La cantina
Cantina Li Duni
Azienda vitivinicola di Badesi (Gallura, Sardegna) che produce vini caratteristici nati da vigne su suolo sabbioso e da viti non innestate, con forte richiamo al mare.
- Gallura (Sardegna) · Italia
- Dal 2003
- 6 prodotti
La storia
Il progetto produttivo di Cantina Li Duni è attivo dal 2003 e si pone l'obiettivo di mantenere e valorizzare la tradizione vitivinicola locale di Badesi. L'azienda recupera pratiche e vitigni autoctoni coltivati su terreni sabbiosi, continuando la storia viticola del territorio.
Filosofia produttiva
Pratiche orientate al rispetto del territorio: uso prevalente di uve proprie, raccolta manuale, ridotto impiego di fitofarmaci grazie ai suoli sabbiosi e attenzione alla caratterizzazione dei vini attraverso vitigni autoctoni e vigneti non innestati.
Territorio e vigneti
Situata sulle colline che degradano verso il Golfo dell'Asinara, la cantina coltiva vigneti su suoli sabbiosi prossimi alla costa; il microclima di mare, le brezze saline e l'escursione termica contribuiscono alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Caratteristiche
- Vitigni
- Vermentino
- Cannonau
- Bovale Sardo
- Caricagiola
- Monica
- Ettari
- 20.0
- Bottiglie all’anno
- 40000
Cosa lo distingue
- Vigneti non innestati su suoli sabbiosi a poca distanza dal mare
- Produzione focalizzata su Vermentino e vitigni autoctoni sardi
- Produzione complessiva indicata di circa 40.000 bottiglie divise in poche etichette
- Vendite e degustazioni in cantina con visite ai vigneti; raccolta manuale delle uve
- Territorio: colline di Gallura con influenza marina
