La cantina
Maculan
Azienda vitivinicola di Breganze (Vicenza) a conduzione familiare, conosciuta soprattutto per il Torcolato e per una gamma estesa di vini bianchi, rossi e passiti prodotti nel territorio della DOC Breganze.
- Veneto · Italia
- Dal 1947
- 39 prodotti
La storia
La famiglia Maculan è attiva nella viticoltura da più generazioni. Le origini dell'attività risalgono a produzioni domestiche nelle frazioni di Breganze; la cantina vera e propria viene fondata da Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan, formato alla scuola enologica di Conegliano, guida la svolta qualitativa e la reinterpretazione moderna del Torcolato che porterà visibilità nazionale e internazionale all'azienda.
Filosofia produttiva
L'azienda combina radici locali e cura artigianale con tecniche enologiche moderne, privilegiando la valorizzazione del territorio e l'espressione varietale dei singoli vigneti per ottenere vini distintivi e di qualità.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline alle pendici dell'Altopiano di Asiago, all'interno della DOC Breganze. Il territorio è collinare, con esposizioni favorevoli e suoli di matrice vulcanica/tufacea che contribuiscono alla caratterizzazione dei vini.
Caratteristiche
- Vitigni
- Vespaiola
- Tai
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Marzemino
- Moscato
- Marzemina
- Ettari
- 48.0
Cosa lo distingue
- Specialista riconosciuto del Torcolato di Breganze.
- Vigneti interamente all'interno della DOC Breganze, sulle pendici dell'Altopiano di Asiago.
- Azienda familiare operativa da tre generazioni con attenzione a innovazione e tradizione.
- Proprietà con circa 48 ettari coltivati a vite e ulivo.
- Ampia gamma di vitigni autoctoni e internazionali, sia per vini fermi che per spumanti e dolci.
