Domaine des Huards

Cheverny Rouge Envol - Domaine des Huards

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Formato: 75 cl

-9%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine des Huards
Denominazione	Cheverny Rouge
Vitigno	Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie leggere, freschezza
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Loira
Zona di produzione	Valle della Loira
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi, piatti rustici

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Descrizione

Il Cheverny Rouge Envol del Domaine des Huards è un vino rosso elegante e pieno di carattere, proveniente dalla rinomata regione della Valle della Loira in Francia. Questa bottiglia rappresenta l'espressione autentica del terroir locale, dove il microclima e il suolo offrono condizioni ideali per la viticoltura.

Il blend utilizzato per il Cheverny Rouge Envol è tipicamente composto da Pinot Noir e Gamay, che conferiscono al vino una struttura equilibrata e aromi intensi. Al naso si possono percepire note vivaci di frutti rossi come ciliegie e fragole, accompagnate da delicati sentori speziati e una lieve nuance di erbe aromatiche.

In bocca, il vino si presenta con una tessitura morbida e avvolgente. L'acidità è ben bilanciata e si integra armoniosamente con tannini sottili e una moderata presenza alcolica. Il finale è persistente e lascia una gradevole sensazione di freschezza.

Ideale per accompagnar pasti a base di carni rosse, piatti vegetariani arricchiti da funghi o formaggi a media stagionatura, il Cheverny Rouge Envol del Domaine des Huards è un vino che saprà conquistare gli amanti dei rossi francesi sofisticati e di terroir-distintivi.

La cantina

Domaine des Huards – Cantina in Centre-Val de Loire

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine des Huards.

Piccolo dominio vitivinicolo di Cour-Cheverny (Loira) condotto con pratiche biologiche e biodinamiche; noto per i vini a base di Romorantin e per cuvée come "Romo" e "Envol".

Regione: Centre-Val de Loire

Paese: France

Fondazione: 1846

Vitigni: Romorantin, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc

Domaine situato a Cour-Cheverny, Loir-et-Cher. Conduzione in agricoltura biologica e biodinamica; vini prodotti esclusivamente con uve proprie. Particolare attenzione al cépage Romorantin: la cuvée "Romo" è riportata come 100% Romorantin. Produzione sia di bianchi di Cour-Cheverny sia di rossi/rosé di Cheverny; tra le cuvée citate figura "Envol".

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Storia della cantina

Secondo il sito ufficiale la famiglia Gendrier è presente al Domaine des Huards da generazioni; il sito menziona attività di vigneron dalla metà dell'Ottocento e una tradizione di vinificazione del Romorantin da inizio Novecento.

Filosofia produttiva

L'azienda pratica agricoltura biologica e conduzione in biodinamica; tutte le bottiglie commercializzate sono ottenute da uve coltivate direttamente nel vigneto del domaine, con attenzione alla qualità del suolo e al rispetto dell'ambiente.

Territorio e vigneti

Situato nel comune di Cour-Cheverny, tra la Loira e la Sologne, il domaine produce vini inquadrati nelle denominazioni Cheverny e Cour-Cheverny, area della Valle della Loira, Francia.