Château Léoville Poyferré

Pavillon De Leoville Poyferre - Château Léoville Poyferré 2019

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Château Léoville Poyferré
Denominazione	Pavillon de Léoville Poyferré
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Annata	2019
Gradazione	14.1%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di legno tostato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Saint-Julien
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pavillon De Leoville Poyferre, prodotto dalla rinomata cantina Château Léoville Poyferré, rappresenta un esemplare straordinario della regione di Saint-Julien nel cuore del Bordeaux. Questo vino rosso, considerato il secondo vino della tenuta, è creato seguendo gli stessi rigorosi standard qualitativi del primo vino, ma è accessibile a un pubblico più ampio grazie a un prezzo più contenuto.

Realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, questo vino si distingue per la sua struttura robusta e il suo profilo aromatico complesso. Al naso, Pavillon De Leoville Poyferre offre note seducenti di frutti neri maturi, scorze di agrumi e leggeri accenni di spezie esotiche. Il palato è ben bilanciato, con tannini maturi che ne accrescono la grinta senza sovrastare la freschezza del frutto.

Matura in barrique di rovere francese per 18 mesi, il che contribuisce ad arrotondare i tannini e ad aggiungere un sottile velo di vaniglia e cioccolato al profilo gustativo. Perfetto per essere servito con arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino ha un notevole potenziale di invecchiamento ma può essere gustato anche nella sua giovinezza grazie alla sua vibrante espressività.

La cantina

Château Léoville Poyferré – Cantina in Saint-Julien (Médoc), Bordeaux

Scopri la storia e i vini della cantina Château Léoville Poyferré.

Second Grand Cru Classé di Saint-Julien (Bordeaux), azienda storica della famiglia Cuvelier nota per vini rossi strutturati ed espressione dei terroir ghiaiosi del Médoc.

Regione: Saint-Julien (Médoc), Bordeaux

Paese: Francia

Fondazione: 1840

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Second Grand Cru Classé nella classificazione del 1855 Vigneto esteso su circa 80 ettari a Saint‑Julien Assemblaggio tipico a maggioranza Cabernet Sauvignon Certificazione HVE livello 3 dichiarata dall'azienda Proprietà della famiglia Cuvelier dal 1920

Acquista tutti i vini Château Léoville Poyferré La cantina Château Léoville Poyferré

Storia della cantina

La proprietà trae origine dall'antico dominio di Léoville; la porzione che divenne Léoville Poyferré ricevette il nome nel 1840 quando Baron Jean‑Marie de Poyferré vi si legò. Inserito come Second Grand Cru Classé nella classificazione del 1855, il vigneto passò in mani diverse nel XIX secolo e fu acquistato dalla famiglia Cuvelier nel 1920, che tuttora ne è proprietaria. Negli ultimi decenni la direzione familiare ha promosso modernizzazioni in cantina e progetti di valorizzazione e accoglienza enoturistica.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio e la qualità attraverso pratiche agricole attente e una vinificazione parcella per parcella. L'azienda dichiara un approccio orientato al rispetto dell'ambiente, con gestione sistemica e riduzione delle pratiche d'intervento quando possibile; adotta vinificazioni controllate in vasche termoregolate e un affinamento in legno volto all'equilibrio tra frutto e struttura.

Territorio e vigneti

Situata a Saint-Julien‑Beychevelle, la tenuta è distribuita su diversi blocchi di suolo ghiaioso e sabbioso modellati dall'estuario della Gironda; il vigneto principale si estende su terreni di terrazze di ghiaia con sottosuolo sabbioso‑argilloso e presenta aree distinte, inclusi i 20 ettari del vicino Château Moulin Riche.