Paolo Leo

Pinot Grigio Puglia IGP - Paolo Leo

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Formato: 75 cl

-14%


Prezzo consigliato: CHF 10.28
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Informazioni tecniche
Produttore Paolo Leo
Denominazione Puglia IGP
Vitigno Pinot Grigio
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Puglia
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 3 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Pinot Grigio Puglia IGP di Paolo Leo è un’etichetta che cattura l’essenza di uno dei vitigni più amati e coltivati non solo in Italia, ma nel mondo. Questa varietà di uva, originaria della Borgogna ma trovata la sua seconda casa nelle regioni italiane, in particolare in Puglia, ottiene una nuova dimensione grazie al clima caldo e soleggiato che caratterizza questa terra.

Grazie alla sapiente mano della cantina Paolo Leo, che ha una lunga storia nella viticoltura pugliese, il Pinot Grigio qui prodotto esprime una palette aromatica ricca e sfaccettata. Al naso si possono scorgere note di frutti bianchi come la pera e la mela, arricchite da sentori di fiori bianchi e lievi tocchi di mandorla. Elegante e armonioso, questo vino si fa apprezzare per la sua freschezza e il suo equilibrio impeccabile.

In bocca, il Pinot Grigio Puglia IGP di Paolo Leo è vivace e fresco, con una buona acidità che lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo. La sua persistenza aromatica garantisce un finale piacevole e duraturo.

Perfetto per essere gustato giovane, questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca un bianco che coniuga tradizione e modernità vinicola. Un must-have per ogni amante dei vini bianchi italiani, il Pinot Grigio di Paolo Leo è un'espressione autentica del terroir pugliese, offrendo un’esperienza di degustazione che invita al sorso successivo.
La cantina

Cantine Paolo Leo – Cantina in Puglia (Salento)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Paolo Leo.

Azienda familiare salentina con sede principale a San Donaci (Parco del Negroamaro), nota per la produzione di vini del Salento e per linee biologiche e progetti di sostenibilità.
Regione: Puglia (Salento)
Paese: Italia
Fondazione: 1989
Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Chardonnay, Fiano, Verdeca, Minutolo, Bianco d'Alessano, Susumaniello
Fondazione ufficiale citata: 1989. Seconda cantina a Monteparano inaugurata nell'agosto 2020. Linea BIO con vini certificati. Certificazione/attenzione alla sostenibilità. Progetti di sperimentazione come il progetto di affinamento in mare.
Storia della cantina
La realtà identificata con Paolo Leo nasce dall’esperienza di più generazioni di vignaioli del Salento e, nella forma attuale, prende avvio con l’attività di imbottigliamento guidata da Paolo Leo alla fine degli anni ’80. L’azienda è cresciuta affiancando la sede storica di San Donaci con una seconda cantina inaugurata nel 2020 a Monteparano, vicino all’area del Primitivo di Manduria.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio del Salento attraverso la coltivazione e la vinificazione di vitigni autoctoni, adottando pratiche orientate alla sostenibilità ambientale ed economica. L’azienda sviluppa sia linee convenzionali sia una gamma certificata biologica, pubblica bilanci di sostenibilità e ha ottenuto certificazioni di responsabilità ambientale.
Territorio e vigneti
Operano nel cuore del Salento, con la sede principale nel comune di San Donaci e una seconda struttura a Monteparano, alle porte della zona del Primitivo di Manduria. I vigneti e le denominazioni trattate comprendono aree tipiche del Salento e della Puglia meridionale.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e medaglie in concorsi internazionali e segnalazioni in guide e premi per pratiche eco‑friendly.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata