Hospices De Beaune-Drouhin

Beaune 1er Cru Cuvee Maurice 2008 - Magnum - Hospices De Beaune-Drouhin 2008

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Hospices De Beaune-Drouhin
Denominazione Beaune 1er Cru
Vitigno Pinot Noir
Annata 2008
Gradazione 13.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Borgogna
Zona di produzione Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Beaune 1er Cru Cuvée Maurice 2008 - Magnum dell'Hospices de Beaune, prodotto dalla rinomata cantina Drouhin, è un vino che incarna perfettamente l'eleganza e la complessità della Borgogna. Questo Premier Cru si distingue per il suo carattere raffinato e la sua straordinaria struttura. Il millesimo 2008, conservato in formato Magnum, garantisce una longevità superiore grazie alla lenta evoluzione del vino.

Al naso, questo vino offre un bouquet aromatico avvolgente con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da toni floreali di violetta e un delicato accenno di spezie dolci e sottobosco. Al palato, il Beaune 1er Cru Cuvée Maurice mostra una notevole freschezza e un eccellente equilibrio tra acidità e tannini setosi. La struttura è morbida e ben integrata, con un finale lungo e persistente che rivela sfumature minerali e un leggero sentore di vaniglia derivante dall'affinamento in legno.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. La sua complessità e raffinatezza lo rendono anche un’opzione indiscutibile per il consumo meditativo. Il formato Magnum è perfetto per occasioni speciali, garantendo una presentazione scenografica e un'evoluzione ottimale del vino nel tempo.
La cantina

Hospices de Beaune-Drouhin – Cantina in Borgogna (Côte‑d'Or)

Scopri la storia e i vini della cantina Hospices de Beaune-Drouhin.

Il Domaine legato agli Hospices Civils de Beaune, noto per la vendita all'asta benefica dei suoi vini e per cuvée storiche come la "Maurice Drouhin" che vede la partecipazione della Maison Joseph Drouhin nella fase di acquisto o affinamento.
Regione: Borgogna (Côte‑d'Or)
Paese: Francia
Fondazione: 1443
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Asta benefica annuale dei vini che finanzia attività ospedaliere e progetti sociali. Patrimonio viticolo esteso su ~60 ettari, con una forte presenza di Premier e Grand Cru. Cuvée storica "Maurice Drouhin" e collaborazione/coinvolgimento regolare della Maison Joseph Drouhin. Conversione verso pratiche biologiche e certificazione ufficiale ottenuta nel 2024.
Storia della cantina
L'istituzione nasce attorno all'Hôtel-Dieu di Beaune, fondato nel 1443 da Nicolas Rolin e Guigone de Salins; nel corso dei secoli il patrimonio viticolo si è costruito tramite lasciti e donazioni e i vini del domaine sono venduti tradizionalmente all'asta ogni terza domenica di novembre, una pratica consolidata dall'Ottocento.
Filosofia produttiva
La gestione del vigneto unisce finalità di tutela della salute pubblica e valorizzazione del patrimonio viticolo: i proventi della vendita finanziano l'ospedale e la manutenzione del patrimonio, mentre la conduzione agronomica è orientata alla cura del suolo e alla sostenibilità, con una conversione ufficiale all'agricoltura biologica avvenuta di recente.
Territorio e vigneti
Situato a Beaune, nel dipartimento della Côte-d'Or, il domaine si estende su circa 60 ettari distribuiti in numerosi climat e appellation della Côte de Beaune e oltre.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata