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Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT - Attems 2025

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Attems
Denominazione	Venezia Giulia IGT
Vitigno	Pinot Grigio Ramato
Annata	2025
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di mandorla
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata, macerazione sulle bucce
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco ramato
Invecchiamento	Breve in acciaio
Tipo di botte	Acciaio, barriques
Colore	Ramato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, crostacei

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Descrizione

La particolarità di questa varietà di Pinot Grigio sta nella vinificazione, che dà origine a un vino con un colore "ramato", cioè un colore rosa più o meno intenso, derivante dalla brevissima macerazione delle bucce con il mosto durante la vinificazione.

Questo vino colpisce per la sua vivacità, persistenza e un finale che richiama le note di uva spina e scorza d'agrumi. Il suo profumo è intenso e ricco, con evidenti sentori di pesca bianca e melone, seguiti da toni fruttati di mora, ciliegia amarena e un finale di fiori di sottobosco. Al palato, questo vino è avvolgente e presenta una piacevole acidità, con un retrogusto che evoca la frutta rossa e sensazioni minerali.

Questo Pinot Grigio Ramato si sposa bene con salumi dal sapore delicato, come il prosciutto crudo dolce. È anche una scelta ideale per accompagnare primi piatti conditi con verdure o crostacei.

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Attems – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Attems.

Azienda vitivinicola del Collio (Friuli-Venezia Giulia) nota per i vini bianchi di carattere, in particolare il Sauvignon Blanc 'Cicinis' e la Ribolla Gialla 'Trebes'.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Vitigni: Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot

Tenuta storica del Collio con documentazione viticola risalente al 1106 Superficie aziendale dichiarata: 44 ettari su terrazze esposte a sud Vini simbolo: Cicinis e Trebes Proprietà e gestione: gruppo Marchesi Frescobaldi Sede e cantina: Capriva del Friuli — coordinate GPS pubblicate dall'azienda

Acquista tutti i vini Attems La cantina Attems

Storia della cantina

Il nome Attems è legato alla lunga presenza della famiglia nei Colli del Friuli: documenti citano possedimenti vitati già nel 1106 e registrazioni di produzione nei libri mastri del 1764. La tenuta ha attraversato le vicende storiche locali e, dal 2000, è gestita dal gruppo Marchesi Frescobaldi, che ne ha mantenuto l'identità e la vocazione territoriale.

Filosofia produttiva

Produzione orientata all'espressione del territorio: cura del vigneto e vinificazione che rispettano l'equilibrio del terroir, valorizzando vitigni autoctoni e internazionali presenti nel Collio.

Territorio e vigneti

Vigneti su declivi terrazzati del Collio Goriziano, esposti a sud e protetti dai venti; su suoli di tipo 'ponca' tipici della zona, condizioni favorevoli per vini bianchi di precisione e finezza.

Premi e riconoscimenti

Presenza in concorsi e premi internazionali: medaglie/Sanctioni ai Sakura Japan Women's Wine Awards per etichette come Trebes e riconoscimenti nelle recensioni internazionali; le singole medaglie e annate sono documentate dalle classifiche dei concorsi citati.