Maurice Grumier

Champagne Les Plates Pierres 2015 Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier 2015

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Formato: 150 cl

-19%

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Informazioni tecniche

Produttore	Maurice Grumier
Denominazione	Champagne
Vitigno	60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Annata	2015
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, lieviti, mandorla, minerale
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Extra brut (0-6 g/l)
Regione	Champagna
Zona di produzione	Montagne de Reims
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Frutti di mare, aperitivi, piatti leggeri

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Descrizione

Champagne Les Plates Pierres 2015 Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier offre un'esperienza sensoriale unica per gli amanti degli spumanti raffinati. Prodotto in quantità limitate, questo Champagne è un emblema dell'artigianalità e dell'attenzione al dettaglio della maison Maurice Grumier.

Il 2015 è stato un'annata che ha permesso di ottenere grappoli con maturation ottimale, garantendo complessità e struttura al vino. L'Extra Brut, con un basso livello di zucchero residuo, esalta la purezza e la mineralità tipiche del terroir di questa regione. Nel calice, si presenta con un colore dorato brillante e una spuma persistente.

Al naso, emergono accenti di agrumi, pane fresco e note floreali, mentre al palato si distingue per la sua vivacità acidula equilibrata e una finezza delle bollicine che danza elegante. La lunga persistenza aromatica rende questo champagne ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce saporiti.

La presentazione in formato Magnum non solo assicura una migliore evoluzione del vino, ma lo rende anche un pezzo centrale affascinante per ogni celebrazione. Un must per gli appassionati di Champagne alla ricerca di esclusività e qualità superba.

La cantina

Maurice Grumier – Cantina in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurice Grumier.

Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.

Regione: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Paese: Francia

Fondazione: 1945

Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20% Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie Certificazione HVE Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle

Acquista tutti i vini Maurice Grumier La cantina Maurice Grumier

Storia della cantina

La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.

Premi e riconoscimenti

Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.