Juillet Lallement

Brut Special Club Grand Cru - Juillet Lallement 2019

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Juillet Lallement
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Il Brut Special Club Grand Cru di Juillet Lallement è un'opera maestosa che racchiude l'essenza dei migliori vigneti situati nella prestigiosa regione della Champagne. La cantina Juillet Lallement, rinomata per la sua dedizione all'eccellenza e per il rispetto delle tradizioni, coltiva le uve in modo sostenibile, assicurando una qualità senza compromessi dal vigneto alla bottiglia.

Questo Champagne Grand Cru, parte della rinomata collezione "Special Club", è prodotto unicamente nei migliori anni, utilizzando esclusivamente uve selezionate di Chardonnay e Pinot Noir. La sua complessità è frutto di un minuzioso processo di vinificazione, seguito da un prolungato invecchiamento sui lieviti, che garantisce al vino una straordinaria profondità e una ricchezza aromatica sorprendente.

Al naso si apre con vivaci note di agrumi maturi, fiori bianchi e sottili accenti di pane tostato, che evolvono verso sfumature più intricate di miele, nocciola e mineralità pietrosa, tipiche del terroir di Grand Cru. In bocca, il Brut Special Club si rivela con una struttura equilibrata e una freschezza vivace, supportata da una bollicina finissima e persistente che accarezza il palato, lasciando una sensazione di eleganza e complessità.

Perfetto come aperitivo, il suo carattere raffinato lo rende anche un compagno ideale per piatti sofisticati come ostriche, tartare di salmone o persino un risotto ai funghi porcini. Il Brut Special Club Grand Cru - Juillet Lallement rappresenta una scelta eccellente per chi cerca di celebrare occasioni speciali con un vino che simboleggia il lusso e la raffinatezza della tradizione vinicola champenoise.
La cantina

Juillet-Lallement – Cantina in Champagne (Montagne de Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Juillet-Lallement.

Casa vinicola familiare della Montagne de Reims con sede a Verzy; piccola produzione focalizzata su vigneti classificati Grand Cru e su diverse cuvée di Champagne.
Regione: Champagne (Montagne de Reims)
Paese: Francia
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Azienda familiare situata a Verzy, Montagne de Reims. Vigneti su terroirs Verzy e Sillery, entrambi 100% Grand Cru. Composizione tipica: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay; dosaggio indicato 8 g/l. Distribuzione delle varietà nel parcellaire: circa 45% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier. Produzione di cuvée tra cui Brut Sélection, Special Club e vinificazioni mono-varietali.
Storia della cantina
La casa Juillet-Lallement nasce all'inizio del XX secolo da una collaborazione tra Paul e Arthur Lallement e René Juillet, che registrarono la denominazione collettiva R. JUILLET P. & A. LALLEMENT. La gestione passa a Pierre Lallement e nel 1973 l'azienda entra a far parte del Club Trésors de Champagne. All'inizio degli anni 2000 il testimone familiare è stato raccolto da Jean Lallement, affiancato dalla moglie Virginie, che conducono ancora oggi l'attività.
Filosofia produttiva
L'approccio si concentra sul rispetto dei cicli naturali e su una conduzione del vigneto ragionata e a basso impatto ambientale; l'obiettivo dichiarato è valorizzare i terroir e i vitigni attraverso pratiche agricole responsabili.
Territorio e vigneti
Il domaine si trova nel cuore della Montagne de Reims, nel villaggio di Verzy. I vigneti sono distribuiti su due terroir — Verzy e Sillery — entrambi classificati Grand Cru, su un sottofondo crayeux; il parcellaire è composto da più appezzamenti con età media indicata intorno ai 40 anni e una parcella più antica piantata nel 1949.
Premi e riconoscimenti
Iscrizione al Club Trésors de Champagne.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata