Veuve Ambal

Cremant De Bourgogne Grande Cuvee' Brut - Magnum - Veuve Ambal

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Formato: 150 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Veuve Ambal
Denominazione	Crémant de Bourgogne
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di mela verde, agrumi, lievito
Metodo vinificazione	Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione	Borgogna
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	12-18 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Subito, ma può invecchiare 3-4 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut Magnum di Veuve Ambal rappresenta l'eccellenza nella produzione di spumanti metodo classico in Borgogna. Questo vino spumante, prodotto con una selezione accurata di uve da vitigni tipici della regione, offre un'esperienza degustativa raffinata e complessa. Presentato in formato Magnum, è ideale per le occasioni speciali.

All'occhio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente che anticipa la qualità del sorso. Al naso, emerge un bouquet elegante di fiori bianchi, note di agrumi e leggere sfumature di brioche, dovute al prolungato contatto con i lieviti durante la seconda fermentazione in bottiglia. In bocca, il Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut è vivace ma equilibrato, con una freschezza notevole che si sposa armoniosamente con una cremosità delicata e un'invitante complessità gustativa.

Questo spumante è perfetto come aperitivo, ma ha la struttura per accompagnare anche antipasti leggeri e piatti a base di pesce. La presentazione in bottiglia Magnum non solo ne fa un punto focale di eleganza sulle tavole festose, ma contribuisce anche a una migliore evoluzione del vino, permettendogli di sviluppare aromi e sapori più intensi nel tempo.

La cantina

Veuve Ambal – Cantina in Borgogna

Scopri la storia e i vini della cantina Veuve Ambal.

Maison borgognona specializzata nella produzione di Crémant de Bourgogne: spumanti ottenuti con metodo tradizionale, caratterizzati da bollicine fini e uno stile elegante e accessibile.

Regione: Borgogna

Paese: Francia

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté

Riferimento storico del Crémant de Bourgogne, marchio presentato come pioniere nella regione. Maison a conduzione familiare con produzione e attività di accoglienza/tour in cantina. Catalogo on-line con diverse collezioni: cuvée classiche, specialità, millesimi ed edizioni limitate. Uso delle varietà locali borgognone per creare assemblaggi distinti. Impegno dichiarato verso pratiche viticole sostenibili e gestione dei vigneti.

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Storia della cantina

Casa vinicola storica a conduzione familiare con radici in Borgogna; la narrazione ufficiale dell’azienda racconta una crescita generazionale e trasferimenti produttivi che hanno consolidato la produzione di crémant in strutture moderne e grandi cantine.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione e innovazione: cura artigianale nella vinificazione, ampio ricorso ad assemblaggi e invecchiamenti diversificati, e attenzione alla gestione sostenibile dei vigneti per valorizzare i terroir borgognoni.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti in più terroir della Borgogna, con approccio di valorizzazione delle specificità locali per gli assemblaggi delle cuvée.

Premi e riconoscimenti

Le cuvée di Veuve Ambal sono state più volte riconosciute in concorsi internazionali e citate in guide del settore, secondo le informazioni ufficiali dell’azienda.