Sangiovese Sup. di Rom. DOC - I Quattro Bastioni - Poggio della Dogana 2021
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Il Sangiovese Sup. di Romagna DOC "I Quattro Bastioni" della cantina Poggio della Dogana rappresenta un magnifico esempio della capacità di questa varietà di uva di adattarsi magnificamente al terroir romagnolo. Questo vino si distingue per la sua ricca intensità aromatica e la straordinaria struttura.
Colore rosso rubino profondo, questo Sangiovese Superiore offre al naso un bouquet complesso dove spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, arricchite da sottili nuances di vaniglia e spezie dolci, grazie al leggero passaggio in botti di legno che ne ammorbidisce i tannini senza sovrastare il carattere fruttato.
Al palato, "I Quattro Bastioni" dimostra un corpo medio-pieno con un equilibrio impeccabile tra acidità vivace e tannini ben integrati, il che ne fa un compagno eccellente per una vasta gamma di piatti, da primi piatti robusti a carni rosse e formaggi stagionati. La persistenza gustativa è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente lunga e soddisfacente.
Prodotta con metodi che rispettano la tradizione vitivinicola della Romagna, questa etichetta è una testimonianza dell'impegno della cantina Poggio della Dogana nel preservare l'autenticità e la qualità del Sangiovese. È ideale per chi cerca un vino che sia espressione fedele del suo territorio, capace di coniugare tradizione e bevibilità.
"I Quattro Bastioni" è non solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che racconta la passione e l'arte della viticultura romagnola.
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