Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Torre Zecchei 2024
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
Produttore
|
Torre Zecchei |
Denominazione
|
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Vitigno
|
Glera |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
11.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, floreale |
Metodo vinificazione
|
Metodo Charmat |
Zuccheri residui
|
12-17 g/l |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Valdobbiadene |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Spumante extra dry |
Invecchiamento
|
Breve sosta sui lieviti in autoclave |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
|
6-8°C |
Consumo consigliato
|
Entro 1-2 anni |
Abbinamento
|
Aperitivi, antipasti, pesce |
La degustazione rivela un bouquet aromatico sorprendentemente ricco, dove domine sottili note di mela verde e di pesca bianca, arricchite da sfumature floreali che ricordano l'acacia e la rosa. L'effervescenza è vivace e persistente, contribuendo a una piacevole sensazione di freschezza al palato.
La versione "Extra Dry" del Torre Zecchei offre una dolcezza moderata, equilibrata da una buona acidità che mantiene il vino agile e vivace, rendendolo perfettamente adatto come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come antipasti di mare o carpaccio di pesce bianco.
La vinificazione segue metodi tradizionali della zona, con una seconda fermentazione in autoclave attraverso il metodo Charmat, per preservare l'aroma naturale delle uve e garantire la finezza delle bollicine.
Vincitore di numerosi riconoscimenti, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG di Torre Zecchei si distingue per il suo equilibrio perfetto tra gusto e profumo, offrendo una rappresentazione autentica e di alta qualità del territorio di Valdobbiadene. Questo spumante si propone come una scelta ideale per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a momenti quotidiani.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto
Tenuta Torre Zecchei – Cantina in Veneto
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