Rosso Romangia IGT - Jeroboam - Cassa di Legno - Dettori 2017

Il Rosso Romangia IGT di Dettori è un vino che esprime con raffinata intensità il carattere unico del territorio sardo, in particolare della Romangia, zona rinomata per la qualità delle sue uve. Questo rosso nasce da vitigni autoctoni coltivati con metodi rispettosi della tradizione e dell’ambiente, che conferiscono al vino una struttura elegante e al contempo vibrante. Il lungo affinamento in cassa di legno ne esalta i profumi complessi, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche che si intrecciano con un delicato fondo terroso. La versione in jeroboam, con la sua capienza generosa, permette una lenta evoluzione nel tempo, amplificando la profondità degli aromi. Al palato si presenta avvolgente, con tannini morbidi e un equilibrio perfetto tra freschezza e corposità, rendendolo ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un’emozione autentica che racconta la passione e l’identità di Dettori.