Romantica

Franciacorta Blanc de Blancs Brut Millesimato DOCG - MAGNUM - ASTUCCIATO- Romantica

Name: Franciacorta Blanc de Blancs Brut Millesimato DOCG - MAGNUM - ASTUCCIATO- Romantica
Brand: Romantica
SKU: ROMA-05
Price: 58.88 EUR
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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Romantica
Denominazione	Franciacorta DOCG
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di mela, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Il Franciacorta Blanc de Blancs Brut Millesimato di Romantica è un’eccellenza del territorio lombardo, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nelle pregiate vigne di Franciacorta. Questa denominazione DOCG garantisce un metodo classico di spumantizzazione che prevede una lunga presa di spuma in bottiglia, conferendo al vino finezza e complessità.

Al calice si presenta con un perlage vivace e persistente, mentre al naso sprigiona sentori di fiori bianchi, frutta croccante come la mela verde e delicate note di pane tostato, risultato di un affinamento prolungato sui lieviti. Il sorso è fresco, elegante e di grande equilibrio, con una vibrante acidità che sostiene una struttura armoniosa e un finale pulito e raffinato.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo Franciacorta si distingue per la sua versatilità e notevole personalità, espressione autentica della tradizione spumantistica della Franciacorta.

La cantina

Romantica Franciacorta – Cantina in Franciacorta (Lombardia)

Scopri la storia e i vini della cantina Romantica Franciacorta.

Cantina di Franciacorta a Passirano (BS) della famiglia Avanzi, focalizzata sulla produzione di Franciacorta metodo classico con vigneti di proprietà e tirature contenute.

Regione: Franciacorta (Lombardia)

Paese: Italia

Fondazione: 2010

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Cantina situata a Passirano, Franciacorta Vigneti di proprietà per circa 10 ettari Affinamento sui lieviti indicato di almeno 30 mesi per alcune cuvée Produzione contenuta e orientata al Franciacorta millesimato Gestione e proprietà: famiglia Avanzi

Acquista tutti i vini Romantica Franciacorta La cantina Romantica Franciacorta

Storia della cantina

La proprietà è gestita dalla famiglia Avanzi, con radici vinicole nella zona del Lugana; dopo l'acquisizione dell'azienda in Franciacorta è stata realizzata una cantina moderna per produrre Franciacorta in edizioni limitate. L'azienda è indicata sui profili pubblici come nata nel 2010.

Filosofia produttiva

Produzione in piccoli numeri con grande cura del vigneto e controllo tecnologico in cantina; ricerca dell'equilibrio tra freschezza e struttura nei Franciacorta e uso di basse quantità di solfiti per mantenere la naturalezza del vino.

Territorio e vigneti

Situata a Passirano, nel cuore della denominazione Franciacorta. L'azienda è immersa in circa dieci ettari di vigneto coltivati prevalentemente a Chardonnay e Pinot Nero, con gestione delle operazioni di vinificazione e affinamento direttamente in loco.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e premi segnalati includono medaglie e premi assegnati in manifestazioni come Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021, segnalazioni in Falstaff Sparkling Special 2021 e premi/menzioni in Guida Viniplus 2022.