La Tordera

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry - Tittoni - La Tordera 2023

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Formato: 75 cl

-15%

CHF 14.20

Prezzo consigliato: CHF 16.74

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Informazioni tecniche

Produttore	La Tordera
Denominazione	Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Vitigno	Glera
Annata	2023
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta bianca, sentori di mela
Metodo vinificazione	Fermentazione in autoclave metodo Charmat
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Sui lieviti per almeno 3 mesi
Tipo di botte	Autoclave
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti leggeri, pesce

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Descrizione

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry del Tittoni è una espressione eccellente di eleganza e raffinatezza, prodotto dalla rinomata cantina La Tordera. Questo spumante, proveniente dalle storiche colline di Valdobbiadene, è il risultato di una accurata selezione delle migliori uve Glera, coltivate seguendo metodi che rispettano l'equilibrio dell'ecosistema viticolo.

Caratterizzato da un perlage fine e persistente, il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Tittoni si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di verde. Al naso, svela un bouquet complesso e invitante, con notevoli aromi di mela verde, pera bianca, agrumi, e un tocco di florealità che ricorda i fiori di acacia e glicine, arricchito da lievi sentori di mandorla fresca.

Il palato è accarezzato da una freschezza viva, bilanciata da una piacevole morbidezza che termina con una distinta sensazione di pulizia e un retrogusto lievemente amarognolo, tipico dei perlage secchi di qualità superiore. Questo spumante è un ideale compagno per l'aperitivo, ma può sorprendentemente accompagnare anche piatti leggeri a base di pesce o carni bianche grazie alla sua struttura e persistenza.

Consigliato servirlo a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne appieno la freschezza e l'eleganza. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry di Tittoni della Tordera sarà un'aggiunta sofisticata per qualsiasi collezione di vini, perfetto per celebrare momenti speciali o godere durante riunioni conviviali.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

La Tordera – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina La Tordera.

Azienda vitivinicola familiare di Vidor (Valdobbiadene) specializzata in Prosecco Superiore DOCG e spumanti metodo classico, con forte orientamento alla sostenibilità.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1918

Vitigni: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio

Vigneti storici in Cartizze e diverse Rive di Valdobbiadene Gestione familiare arrivata a quattro generazioni Circa 80 ettari di vigneto dichiarati dall'azienda Certificazioni e pratiche di sostenibilità Produzione sia di Prosecco Superiore DOCG che di spumanti metodo classico

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Storia della cantina

La Tordera nasce come realtà familiare nelle colline di Cartizze; la storia della famiglia Vettoretti è documentata fin dal 1918, quando il bisnonno piantò i primi vigneti. Nel corso delle generazioni l'azienda è cresciuta mantenendo la gestione famigliare e consolidando la produzione nelle Rive di Valdobbiadene, con investimenti in cantina, ospitalità e sviluppo commerciale.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara un approccio basato su "Natural Balance": pratiche agronomiche mirate al rispetto del territorio, riduzione degli input, attenzione all'efficienza energetica e materiali sostenibili nella cantina. La produzione è orientata a valorizzare il territorio attraverso scelte tecniche e certificazioni che attestano l'impegno ambientale e la sicurezza alimentare.

Territorio e vigneti

Sede a Vidor, nel cuore delle colline di Valdobbiadene e nelle Rive caratteristiche della denominazione; vigneti su suoli morenici e sedimentari che conferiscono freschezza, mineralità e finezza agli spumanti delle varie cru.

Premi e riconoscimenti

La cantina e i suoi vini hanno ricevuto riconoscimenti e punteggi in pubblicazioni e concorsi per etichette quali Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei e altre referenze DOCG.