Clos de l'Oratoire des Papes

Clos de l'Oratoire des Papes Rouge - Clos de l'Oratoire des Papes 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Clos de l'Oratoire des Papes
Denominazione	Châteauneuf-du-Pape
Vitigno	Grenache, Syrah, Mourvèdre
Annata	2023
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio e cemento
Regione	Provenza-Alpi-Costa Azzurra
Zona di produzione	Châteauneuf-du-Pape
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Clos de l'Oratoire des Papes Rouge è un vino rosso che rappresenta la quintessenza della denominazione Châteauneuf-du-Pape, rinomata per i suoi vini potenti ed espressivi, prodotti nel cuore della Valle del Rodano, in Francia. Questo vino è elaborato dalla tenuta Clos de l'Oratoire des Papes, che gode di una reputazione eccellente per la creazione di vini che incarnano profondamente il carattere e la complessità del loro territorio.

La cuvée Rouge di Clos de l'Oratoire des Papes è un blend di varietà tradizionali di Châteauneuf-du-Pape, con il Grenache che spesso domina la composizione, affiancato da Syrah, Mourvèdre e, talvolta, da altre varietà autorizzate dalla denominazione. Questa combinazione di uve contribuisce a un profilo aromatico complesso e a una struttura tannica ben bilanciata, riflettendo l'abilità della tenuta nell'unire tradizione e precisione enologica.

Il vino si distingue per il suo colore rosso intenso e profondo. Al naso, il Clos de l'Oratoire des Papes Rouge rivela un ricco bouquet di aromi, tra cui frutti rossi e neri maturi, come ciliegie, prugne e more, note speziate e sfumature di erbe aromatiche, cioccolato e tabacco, grazie anche all'affinamento in legno che aggiunge complessità senza sovrastare la frutta.

In bocca, il vino dimostra una straordinaria concentrazione e profondità, con un perfetto equilibrio tra potenza e eleganza. I tannini sono robusti ma levigati, e l'acidità ben integrata sostiene una ricca gamma di sapori, portando a un finale lungo e persistente che lascia una sensazione piacevolmente complessa e armoniosa.

Ideale in abbinamento con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, stufati speziati e formaggi stagionati, il Clos de l'Oratoire des Papes Rouge è anche un vino da meditazione, da apprezzare per la sua capacità di evolversi e rivelare nuove sfumature nel corso della degustazione.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Provenza-Alpi-Costa Azzurra

La cantina

Clos de l'Oratoire des Papes – Cantina in Provenza-Alpi-Costa Azzurra

Scopri la storia e i vini della cantina Clos de l'Oratoire des Papes.

Azienda vinicola di Châteauneuf-du-Pape (Maison Ogier) che produce vini rossi e bianchi AOC; le vinificazioni e gli affinamenti avvengono nel Prieuré con chais parzialmente trogloditici.

Regione: Provenza-Alpi-Costa Azzurra

Paese: Francia

Fondazione: 1880

Vitigni: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne

Vinificazioni e affinamenti nel Prieuré con chais in parte trogloditici Produzione di vini rossi e bianchi AOC Châteauneuf-du-Pape e cuvée parcellaire 'Les Chorégies' Adozione di pratiche organiche da circa il 2008 e uso di fertilizzanti naturali dal 2018 Proprietà e commercializzazione sotto Maison Ogier Vigneti su suoli tipici di Châteauneuf-du-Pape

Acquista tutti i vini Clos de l'Oratoire des Papes La cantina Clos de l'Oratoire des Papes

Storia della cantina

Il nome e l'etichetta risalgono a fine XIX secolo: la storia del Clos de l'Oratoire des Papes viene fatta risalire al 1880. Nel corso del XX secolo la bottiglia e l'immagine hanno guadagnato riconoscibilità internazionale; oggi la proprietà e la vinificazione sono gestite da Maison Ogier, che ha sviluppato il progetto con la valorizzazione del Prieuré e delle sue cantine sotterranee.

Filosofia produttiva

Pratiche orientate al rispetto del suolo e alla qualità del frutto: raccolta manuale, selezione parcelare, uso crescente di pratiche biologiche e passaggio a fertilizzanti naturali prodotti localmente. In cantina si privilegiano vinificazioni mirate al rispetto dell'espressione dei terroir con affinamenti in vasche di cemento e legno a seconda delle cuvée.

Territorio e vigneti

Situato alla porta del villaggio di Châteauneuf-du-Pape, il domaine lavora su una tessitura di suoli tipici dell'appellazione: galets roulés, safres, frammenti calcarei, sabbie e argille rosse. Il Prieuré storicamente legato al domaine ospita le chais e offre accesso diretto ai vigneti circostanti.