L'Erbach Marcobrunn Riesling Beerenauslese di Schloss Schönborn è un vino da dessert straordinariamente raffinato e complesso, prodotto in Germania nella rinomata regione vinicola del Rheingau. Questo vino rappresenta l'apice della qualità e dell'eleganza per cui Schloss Schönborn è conosciuto, essendo una delle cantine più antiche e rispettate, con una storia che si estende per oltre seicento anni.

Il termine "Beerenauslese" indica un vino prodotto da uve raccolte tardivamente e selezionate individualmente, affette da "noble rot" (muffa nobile), che concentra zuccheri e acidità, donando al vino intensità aromatica e una ricchezza straordinaria. La dimensione da 375ml sottolinea la preziosità e la concentrazione di questo vino, spesso goduto in occasioni speciali e in piccole quantità per apprezzarne appieno la complessità.

L'Erbach Marcobrunn, proveniente da uno dei vigneti più prestigiosi del Rheingau, beneficia di un microclima unico e di un suolo ricco che contribuiscono a creare un Riesling di eccezionale qualità. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche varietali del Riesling, unitamente alla particolare espressione del terroir di Marcobrunn.

Visivamente, il vino si presenta con un colore dorato intenso, brillante e invitante. Al naso, emerge un profumo complesso e seducente, con note di frutta matura e candita, come pesca, albicocca e miele, insieme a sfumature di fiori bianchi, zenzero e una delicata mineralità che aggiunge eleganza e profondità al bouquet.

In bocca, l'Erbach Marcobrunn Riesling Beerenauslese sorprende per la sua intensa dolcezza equilibrata da una fresca acidità, che ne mantiene la bevibilità e impedisce che diventi stucchevole. La ricchezza di sapori rispecchia le sensazioni olfattive, con aggiunte di complesse note di spezie e una lunga persistenza che lascia un'impressione duratura di purezza e raffinatezza.

Questo Riesling Beerenauslese è ideale come vino da meditazione o per accompagnare dessert non troppo dolci, formaggi erborinati o foie gras, creando abbinamenti memorabili che esaltano sia il vino sia il piatto.

L'Erbach Marcobrunn Riesling Beerenauslese di Schloss Schönborn è un vero tesoro per gli amanti dei vini dolci, rappresentando una testimonianza della tradizione vinicola tedesca e dell'abilità nel produrre vini da dessert di ineguagliabile qualità e complessità.