Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde Biologico - Fontanafredda 2024

Name: Moscato d'Asti DOCG Le Fronde Biologico - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: Fontana-84O2420b
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Informazioni tecniche

Produttore	Fontanafredda
Denominazione	Moscato d'Asti DOCG
Vitigno	Moscato Bianco
Annata	2024
Gradazione	5.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumi intensi di fiori e frutta matura
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale a bassa temperatura
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Asti e zone limitrofe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco dolce frizzante
Invecchiamento	2 mesi in acciaio
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, dessert, frutta fresca

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Descrizione

Il Moscato d'Asti DOCG Le Fronde Biologico di Fontanafredda nasce nel cuore delle colline piemontesi, territorio celebre per la produzione di Moscato Bianco, vitigno aromatico e delicato. Questo vino dolce e leggermente frizzante esprime le caratteristiche tipiche di questa denominazione, con profumi intensi di fiori d’arancio, pesca e albicocca, esaltati da una dolcezza equilibrata e un’acidità vivace.

La vinificazione avviene con metodi biologici rigorosi, rispettando l’ambiente e valorizzando il terroir unico delle Langhe. L’affinamento in acciaio preserva freschezza e vivacità, mentre la naturale effervescenza rende ogni sorso leggero e avvolgente. Ideale come vino da dessert o per accompagnare dolci a base di frutta e pasticceria secca, Le Fronde è un perfetto equilibrio tra tradizione e sostenibilità, che incanta con il suo carattere fruttato, floreale e invitante.

La cantina

Fontanafredda – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Fontanafredda.

Azienda storica delle Langhe con sede a Serralunga d'Alba (Piemonte), conosciuta per i suoi Barolo, la gestione di una rete di vignaioli e l'impegno verso pratiche agricole sostenibili e biologiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1858

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Cortese, Riesling, Timorasso, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Fondata nel 1858 e storicamente legata a Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana. Sede a Serralunga d'Alba, produttrice di importanti Barolo e vini delle Langhe. Gestisce e coordina una rete di vignaioli su circa 120 ettari certificati biologici. Produzione diversificata: circa 44% rossi, 26% bianchi e 30% spumanti. Percorso recente di 'Rinascimento Verde' con bilanci di sostenibilità e progetti per biodiversità.

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Storia della cantina

La tenuta passò alla storia nel XIX secolo: acquistata da Vittorio Emanuele II nel 1858 e legata alla figura di Rosa Vercellana, la proprietà è stata sviluppata dalla famiglia Mirafiore e ha affermato la propria reputazione commerciale già a fine Ottocento. Nel Novecento la marca Fontanafredda si consolidò come produttore di riferimento delle Langhe; dopo difficoltà legate a crisi e guerre, l'azienda ha ripreso vigore e, nel 2008, è stata rilanciata con una nuova proprietà capeggiata da Oscar Farinetti. Negli ultimi anni Fontanafredda ha intrapreso un percorso di rinnovamento tecnico e di sostenibilità noto come “Rinascimento Verde”, con pubblicazione di bilanci di sostenibilità e certificazioni riportate dal produttore.

Filosofia produttiva

Produzione territoriale orientata alla qualità, alla tutela del paesaggio vitato e alla sostenibilità. Fontanafredda coordina una rete di conferitori per lavorare su un ampio territorio mantenendo una forte attenzione alla conversione biologica, alla biodiversità e alla trasmissione delle pratiche agricole tra generazioni, con un forte investimento su storytelling e comunità locale.

Territorio e vigneti

Situata a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe, l'azienda gestisce vigneti in diversi comuni delle Langhe e del basso Piemonte su quote variabili. Il territorio è caratterizzato da colline calcaree e clima continentale tipico delle Langhe.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti citati dal produttore e dalle guide/quotazioni internazionali: presenza di vini nella Top 100 di Wine Spectator, valutazioni elevate di Wine Spectator e Wine Enthusiast per alcune annate di Barolo; nomine/reconoscimenti come "European Cellar of the Year" riportati sul sito. Certificazioni indicate: certificazione biologica, Equalitas, Vegan Product e Historic Brand.