Domaine Vacheron

Sancerre - Rose' 2023 - Domaine Vacheron

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Vacheron
Denominazione	Sancerre Rosé
Vitigno	Pinot Noir
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, agrumi, freschezza
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Regione	Loira
Zona di produzione	Sancerre
Nazione	Francia
Tipologia	Rosé
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosa tenue
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, insalate

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Descrizione

Il Sancerre Rosé 2023 del Domaine Vacheron è una straordinaria espressione del terroir unico di Sancerre, nel cuore della Francia. Questo vino è prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir selezionate accuratamente, che conferiscono al rosé una delicata ma vibrante tonalità salmone e una freschezza inconfondibile.

All'assaggio, il Sancerre Rosé 2023 rivela note eleganti di fragoline di bosco, melograno e una lieve traccia di agrumi. La sua acidità ben bilanciata e la struttura minerale si pongono in perfetta armonia, offrendo una bevuta piacevolmente persistente. La texture è fine, e l'aroma floreale con hint di erbe selvatiche accentua un bouquet già complesso e invitante.

Questo vino è ideale da servire fresco, accompagnando piatti delicati come tartare di salmone o insalate estive con frutti di mare. Una scelta perfetta per chi cerca un rosé sofisticato e raffinato che esprima il carattere del suo prestigioso territorio di origine.

La cantina

Domaine Vacheron – Cantina in Sancerre, Centre-Val de Loire (Valle della Loira)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Vacheron.

Storico domaine di Sancerre noto per Sauvignon Blanc e Pinot Noir; pratiche viticole biologiche e biodinamiche mirate a esprimere il terroir locale.

Regione: Sancerre, Centre-Val de Loire (Valle della Loira)

Paese: Francia

Vitigni: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Produttore storico e riconosciuto di Sancerre Viticoltura certificata biologica e pratiche biodinamiche Forte attenzione alle parcelle e alle cuvée di lieux-dits Cantine storiche e vendita diretta in azienda

Acquista tutti i vini Domaine Vacheron La cantina Domaine Vacheron

Storia della cantina

Proprietà a gestione familiare con più generazioni legate al territorio di Sancerre; le vinificazioni avvengono in antiche cantine datate tra il XV e il XVII secolo. Negli ultimi decenni la famiglia ha orientato il lavoro verso metodi biologici e biodinamici e ha valorizzato singoli lieux-dits con cuvée di parcella.

Filosofia produttiva

L'approccio punta sulla cura del suolo e sulla viticoltura biodinamica/biologica per ottenere vini che riflettano in modo netto la specificità dei singoli vigneti di Sancerre, privilegiando fermentazioni e vinificazioni che rispettino il carattere del frutto e del terroir.

Territorio e vigneti

Situato nel territorio di Sancerre, il domaine lavora su parcelle situate su suoli composti da silex, calcare e marna; le vigne sono concentrate intorno alla cittadina di Sancerre e comprendono diversi lieux-dits riconosciuti per le loro caratteristiche geologiche.