Tedeschi

Amarone della Valpolicella DOCG - Marne 180 - Tedeschi 2021

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Formato: 75 cl

-16%

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Prezzo consigliato: CHF 55.80

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Informazioni tecniche

Produttore	Tedeschi
Denominazione	Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2021
Gradazione	16.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella DOCG - Marne 180 è il risultato di un'attenta selezione di uve, di una tradizione tramandata di generazione in generazione, e dell'impiego di tecniche vinicole antiche e moderne.

Ci presenta una tavolozza di sapori avvolgenti, con profumi intensi di frutta matura, come ciliegie e prugne, mescolati a sfumature di spezie dolci e una leggera nota di vaniglia. L'esperienza gustativa è avvolgente, con tannini setosi che conferiscono al vino una struttura elegante.

Al naso, un caleidoscopio di profumi che richiamano frutti rossi e neri, come lamponi e ribes, accompagnati da sfumature floreali sottili e leggere note di cacao.

Questo Amarone si abbina splendidamente a formaggi stagionati, piatti di carne, o può essere apprezzato da solo come vino da meditazione.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma può essere fatto invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Tedeschi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tedeschi.

Cantina storica di Pedemonte (Valpolicella) nota per i suoi Amarone di cru, l'approccio al territorio e l'impegno nella ricerca e sostenibilità.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1630

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Negrara, Dindarella, Rossignola, Forsellina

Vigneti storici nella Valpolicella Classica: Monte Olmi, Fabriseria, Maternigo Rinomata per gli Amarone da singoli vigneti e per la cura tecnica in appassimento Approccio alla zonazione del territorio e ricerca agronomica per caratterizzare i cru Certificazioni di sostenibilità Produzione aziendale indicativa: circa 48 ettari vitati e ~500.000 bottiglie/anno

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Storia della cantina

La famiglia Tedeschi è legata alla Valpolicella da secoli: documenti e racconti aziendali riportano attività vitivinicole già dal XVII secolo e l'azienda ha progressivamente sviluppato il concetto di vini da cru, con la vinificazione separata di parcelle come Monte Olmi. Oggi la gestione resta familiare e ha affiancato alla tradizione investimenti in zonazione dei vigneti e collaborazione con istituti di ricerca per comprendere meglio suoli e micro-terroir.

Filosofia produttiva

Fare vini che rispecchino il senso del luogo: conoscenza agronomica, osservazione del vigneto e rispetto del territorio guidano decisioni in vigna e in cantina. L'azienda combina tecniche tradizionali con ricerca scientifica e pratiche volte alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica.

Territorio e vigneti

Sede a Pedemonte di Valpolicella. I vigneti storici includono Monte Olmi, Fabriseria e la tenuta Maternigo; i cru si trovano su colline con esposizioni e suoli differenziati che l'azienda ha studiato tramite zonazione e caratterizzazione pedologica.

Premi e riconoscimenti

Certificazioni: Biodiversity Friend; Equalitas.