Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset
Rosset

Pinot Noir 850 Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2023

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Formato: 75 cl

-17%
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Informazioni tecniche
Produttore Rosset
Denominazione Valle d'Aosta DOC
Vitigno Pinot Noir
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, speziato delicato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Regione Valle d'Aosta
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni bianche, formaggi morbidi, piatti di funghi

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Il Pinot Noir 850 della Valle d'Aosta DOP firmato Rosset è un vino che rappresenta perfettamente l’eleganza e la raffinatezza tipiche di questo vitigno in un territorio unico come quello valdostano. Coltivato sui versanti alpini, dove l’escursione termica esalta la maturazione lenta delle uve, questo vino offre un profilo aromatico complesso caratterizzato da delicate note di piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali di rosa, accompagnati da lievi sfumature speziate.



L’affinamento, curato con attenzione in botti di legno, conferisce al Pinot Noir 850 una struttura armoniosa, tannini morbidi e una persistente freschezza, elementi che ne valorizzano l’equilibrio e la bevibilità. È un compagno ideale per piatti delicati, come carni bianche, selvaggina leggera o formaggi freschi, esaltando la versatilità di un Pinot Noir che qui si esprime al meglio tra le montagne valdostane.
La cantina

Rosset Terroir (Rosset) – Cantina in Valle d'Aosta

Scopri la storia e i vini della cantina Rosset Terroir (Rosset).

Azienda vitivinicola valdostana che interpreta il terroir d'alta quota con vini bianchi e rossi eleganti, ottenuti da vigneti coltivati su suoli glaciali e rilievi oltre i 900 m.
Regione: Valle d'Aosta
Paese: Italia
Fondazione: 2001
Vitigni: Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris (Pinot Grigio), Pinot Nero (Pinot Noir), Nebbiolo, Cornalin, Syrah, Moscato Bianco / Chambave Muscat, Petit Rouge
Vigneti d'alta quota e suoli di origine glaciale Linea 'Sopraquota 900' Affinamenti in anfore, orcio, barrique, tonneaux e tino di legno Attività agricole complementari e legame con Distillerie St. Roch Punto vendita e visite su appuntamento
Acquista tutti i vini Rosset Terroir (Rosset) La cantina Rosset Terroir (Rosset)
Storia della cantina
La famiglia Rosset ha avviato la produzione vinicola all'inizio degli anni 2000, impiantando i primi vigneti in località Senin e sviluppando progressivamente la cantina con acquisizioni di vigne in diversi cru della Valle d'Aosta. Nel corso degli anni l'azienda ha ampliato la propria presenza in vigneti d'alta quota e ha affiancato alla produzione vinicola attività agricole e distillatorie collegate al gruppo familiare.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere l'identità del territorio alpino attraverso lavorazioni attente in vigna, raccolta manuale e vinificazioni calibrate; in cantina si utilizzano contenitori diversi per valorizzare precisione aromatica e mineralità, con un approccio orientato alla sostenibilità e al rispetto del terroir.
Territorio e vigneti
Situata nella Valle d'Aosta, la cantina lavora parcelle su suoli di origine glaciale con forti escursioni termiche; vigneti citati nelle fonti si trovano tra Saint-Christophe, Quart e aree a oltre 900 metri, con esposizioni e pendenze tipiche della viticoltura alpina.
Premi e riconoscimenti
La cantina è citata e recensita su guide e testate di settore; in diverse schede e punti vendita online compaiono riferimenti a riconoscimenti su guide nazionali.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata