Moser

Pinot Nero Trento DOC Extra Brut - Blauen Blanc de Noirs - Moser 2017

Name: Pinot Nero Trento DOC Extra Brut - Blauen Blanc de Noirs - Moser
Brand: Moser
SKU: mos-BDN17_2401
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Informazioni tecniche

Produttore	Moser
Denominazione	Trento DOC
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2017
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Bottiglia di vetro
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Pinot Nero Trento DOC Extra Brut Blauen Blanc de Noirs di Moser rappresenta una sublime espressione dell’eleganza enologica dell’Alto Adige. Proveniente da vigne coltivate con rigore in un territorio caratterizzato da altitudini elevate e clima fresco, questo metodo classico affina sapientemente le sue bollicine per un lungo periodo, garantendo complessità e finezza. Il vitigno Pinot Nero, vinificato in bianco, regala al vino profumi intensi di frutti rossi e note speziate, sovrastati da una freschezza vibrante. Al palato si presenta vivo e dinamico, con un equilibrio impeccabile tra acidità e struttura, culminando in un finale persistente e piacevolmente minerale. Ideale per accompagnare piatti di pesce raffinati o antipasti leggeri, questo spumante rispecchia appieno la filosofia di Moser, che combina tradizione e innovazione per valorizzare il territorio del Trentino attraverso bollicine di grande carattere.

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Zona di Produzione

Trentino-Alto Adige

La cantina

Weingut Moser (Tenuta Moser) – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Moser (Tenuta Moser).

Cantina familiare situata a Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, che produce una gamma di vini bianchi e rossi legati ai vigneti di Caldaro e Monticolo; la tenuta è stata inaugurata nel 2018.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Fondazione: 2018

Vitigni: Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah

Tenuta inaugurata nel 2018 a Pianizza di Sotto. Vigneti dislocati tra Lago di Caldaro e Monticolo. Produzione annua indicativa di circa 55.000 bottiglie. Offerta varietale che va da PIWI ai classici locali e internazionali. Presenza di enoteca, visite guidate e produzione complementare di gin e birra.

Acquista tutti i vini Weingut Moser (Tenuta Moser) La cantina Weingut Moser (Tenuta Moser)

Storia della cantina

La famiglia Moser coltiva vigneti da decenni nella zona tra il Lago di Caldaro e Monticolo. Dopo anni di fornitura locale, nel 2018 è stata inaugurata la Tenuta Moser a Pianizza di Sotto con una cantina moderna per vinificare selezioni proprie; la realtà rimane a conduzione familiare e integra ospitalità ed enoteca.

Filosofia produttiva

L'approccio è incentrato sul rapporto con il territorio: selezione rigorosa delle uve, affinamento mirato in legno e acciaio e l'uso di tecnologie moderne in cantina per esaltare le caratteristiche delle singole vigne di Caldaro e Monticolo. La produzione abbraccia varietà tradizionali e cultivar resistenti, con attenzione alla qualità sensoriale.

Territorio e vigneti

I vigneti sono distribuiti intorno al Lago di Caldaro e sui rilievi morenici di Monticolo; i terreni includono depositi morenici e porfido minerale, con esposizioni soleggiate favorevoli alle varietà rosse e posizioni più fresche per le bianche.