Il Controguerra Bianco DOC Daniele di Illuminati è un vino bianco di notevole eleganza e complessità, proveniente dalle incantevoli colline teramane nella regione Abruzzo. Questo vino è frutto di una scrupolosa selezione di uve Trebbiano e Chardonnay, che conferiscono al prodotto finale un carattere distintivo e un profilo aromatico ricco.

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il Controguerra Bianco Daniele si presenta al naso con un bouquet aromatico intenso, dove emergono note di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco vanigliato, risultato della sapiente fermentazione. In bocca, la freschezza è ben bilanciata da una struttura media e una persistente mineralità, che ne esalta la vivacità e la pulizia gustativa.

La vinificazione avviene con la massima attenzione per preservare le caratteristiche varietali delle uve: la fermentazione a temperatura controllata è seguita da un breve periodo di affinamento in acciaio, che aiuta a mantenere la freschezza e la purezza del frutto.

Questo vino è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con piatti di pesce, pollame in salse leggere e formaggi freschi. Un eccellente rappresentante della viticoltura abruzzese, il Controguerra Bianco DOC Daniele di Illuminati manifesta l'armonia tra tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza di degustazione che rimane impressa nel palato.

Servire a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature. Un bianco che promette di essere apprezzato sia da intenditori che da neofiti, grazie alla sua accessibilità e piacevolezza.