Tollo

Pecorino IGP Terre di Chieti - Tollo 2025

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tollo
Denominazione	Pecorino IGP Terre di Chieti
Vitigno	Pecorino
Annata	2025
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori bianchi, frutta fresca, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Terre di Chieti
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	In serbatoi di acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Pecorino IGP Terre di Chieti, prodotto dalla rinomata cantina Tollo, è un vino bianco che ha saputo conquistare il cuore degli intenditori grazie alle sue peculiari caratteristiche. Collocato nella pittoresca regione di Abruzzo, questo vino è frutto di una minuziosa selezione di uve Pecorino, un vitigno autoctono che è stato rivalutato e valorizzato negli ultimi anni.

Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico intensamente fruttato e floreale, dove emergono note di fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali, arricchiti da un leggero tocco di erbe aromatiche che conferma la sua freschezza e vivacità.

Al palato, il Pecorino IGP Terre di Chieti è elegante e ben bilanciato. La sua acidità è vivida, ma non opprimente, il che lo rende estremamente piacevole e bevibile. La texture è morbida e la persistenza aromatica sul finale di bocca esalta ulteriormente i sapori di frutta fresca e le sfumature minerali.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È, inoltre, un eccellente accompagnatore di piatti vegetariani leggeri e insalate estive.

Questo vino di Cantina Tollo non solo rappresenta l'espressione della tradizione vitivinicola abruzzese, ma è anche il risultato di un attento lavoro che combina metodi di produzione moderni con il rispetto della natura e del terrazzamento originario.

Il Pecorino IGP Terre di Chieti è quindi un'eccellente scelta per chi cerca un vino che unisce tradizione e modernità, ideale per occasioni speciali o per dare un tocco di eleganza a ogni tavola.

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.