Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1968 - Bertani 1968

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Recioto della Valpolicella DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	1968
Gradazione	15.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione	Appassimento uve, fermentazione parziale
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso dolce passito
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Ora o dopo qualche anno di affinamento
Abbinamento	Formaggi stagionati, dolci a base di cioccolato

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Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1968 della cantina Bertani è un vino leggendario, simbolo della tradizione enologica veneta. Questo Amarone si distingue per la sua straordinaria longevità e complessità, frutto di decenni di affinamento.

Al bicchiere, presenta una tonalità intensa e profonda, con sfumature granata che lasciano intuire la sua lunga evoluzione. Al naso, il bouquet è ampio e straripante: sentori di frutta matura come prugna e ciliegia si fondono armoniosamente con note terziarie di tabacco, spezie dolci, cacao e un delicato tocco di cuoio.

In bocca, l'equilibrio tra struttura, acidità e tannini è magistrale. La dolcezza del Recioto è elegantemente bilanciata da una freschezza che conferisce al vino una straordinaria bevibilità, nonostante la sua complessità. Al palato, emergono sentori di marmellata di frutta rossa, cioccolato fondente e nuances di spezie, che si evolvono in un finale lungo e persistente.

Questo vino è un tributo alla maestria della cantina Bertani e al terroir della Valpolicella, ideale da abbinare con dolci al cioccolato, formaggi stagionati o da godere come meditazione. Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1968 è un'opera d'arte enologica, prezioso testimone di un'annata storica.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.