Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1967 - Bertani 1967

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	1967
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione parziale
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso passito
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Dopo 10 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Formaggi stagionati, carni rosse, cacciagione

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Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1967 di Bertani è un’autentica gemma enologica che rappresenta la tradizione e la maestria della storica cantina veneta. Questo vino, prodotto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, è il risultato di una meticolosa vendemmia tardiva e di un appassimento naturale delle uve, che permette di concentrare gli zuccheri e le sostanze nobili.

Nel bicchiere, il Recioto del 1967 si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi che tendono al mattonato, segno inequivocabile della sua lunga evoluzione. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, in cui spiccano note di ciliegia sotto spirito, prugna secca, spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente. La profondità olfattiva è arricchita da nuance terziarie di cuoio, vaniglia e legno tostato, frutto del prolungato affinamento in botti di rovere e dell’invecchiamento in bottiglia.

Al palato, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1967 stupisce per la sua struttura imponente e la straordinaria armonia. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre l’acidità bilancia perfettamente la dolcezza naturale del vino. La persistenza gustativa è straordinaria, con un retrogusto che richiama i frutti rossi maturi e le spezie.

Questo vino eccezionale è ideale per occasioni speciali e rappresenta un capolavoro enologico per appassionati e collezionisti. Perfetto da accompagnare a formaggi stagionati, cioccolato fondente o semplicemente da degustare in meditazione. Una testimonianza di eccellenza e tradizione che porta la firma inconfondibile di Bertani.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.