Kaltern

Gewurztraminer Alto Adige DOC - Kaltern

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Kaltern
Denominazione	Gewurztraminer Alto Adige DOC
Vitigno	Gewurztraminer
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, litchi, spezie, frutta esotica
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco aromatico
Invecchiamento	3 mesi sui lieviti in acciaio
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino intenso
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi stagionati, cucina asiatica

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Descrizione

Un Gewürztraminer avvolgente, fresco e fragrante.

Un grande bianco che nasce da bacche perfettamente schiette, raccolte appena surmature. Viene fatto riposare in serbatoi di acciaio per circa quattro mesi.

Un'etichetta che si lascia ricordare per la sua inebriante aromaticità. Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino carico. Decisamente intenso e aromatico con decisi aromi di petali di rosa, arricchiti da note fruttate che riportano all’ananas e al litchi. Il sorso è aromatico pieno, cremoso, lungo e persistente.

Ottimo come aperitivo, perfetto in abbinamento al cocktail di gamberetti.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Trentino-Alto Adige

La cantina

Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern) – Cantina in South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto Adige

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern).

Cooperativa vitivinicola di Caldaro (Kaltern) che rappresenta l’intera comunità vinicola del lago di Caldaro; nota per i vini a base di Schiava/Kalterersee e per la linea Quintessenz.

Regione: South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto Adige

Paese: Italy

Fondazione: 1900

Vitigni: Vernatsch (Schiava), Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir)

Cooperativa che riunisce oltre 500 soci. Circa 420 ettari di vigneti nella zona di Caldaro / Kaltern. Forte identità territoriale attorno al Kalterersee. Vigneti da 200 a 850 m s.l.m; clima alpino‑mediterraneo e suoli porfiroidi e calcarei. Impegno per la sostenibilità.

Acquista tutti i vini Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern) La cantina Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern)

Storia della cantina

La cantina affonda le proprie radici agli inizi del XX secolo: la storia aziendale parte da cooperative e piccole cantine locali fondate attorno al 1900 e, attraverso fusioni nel corso del Novecento e nel 2016, si è consolidata nell’attuale Cantina Kaltern che raccoglie centinaia di soci e cura i vigneti del territorio attorno al lago.

Filosofia produttiva

Produzione collettiva e legame con il territorio: la cooperativa valorizza il lavoro dei soci, ricerca qualità e tipicità legate al microclima del lago e alle diverse esposizioni dei vigneti, e pone attenzione alla sostenibilità nella gestione del paesaggio viticolo.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti intorno al Lago di Caldaro con alternanza di suoli porfiroidi e calcari, esposizioni variabili e altitudini che vanno circa dai 200 ai 850 metri; clima di influenza alpino-mediterranea che favorisce sia varietà bianche aromatiche che rossi eleganti.

Premi e riconoscimenti

Vini premiati e recensiti da guide e concorsi nazionali e internazionali.