Terlano

Nova Domus Terlaner Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021 - Terlano 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Terlano
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Terlaner (blend di Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay)
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta bianca, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Terlano
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco fermo
Invecchiamento	Almeno 12 mesi
Tipo di botte	Acciaio e legno grande
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Il Nova Domus Terlaner Bianco Riserva 2021 della Cantina Terlano è un esemplare significativo di come l'Alto Adige riesca a esprimere l'eccellenza nel mondo dei vini bianchi riserva. Questo vino è frutto di una sapiente vinificazione che combina principalmente uve Pinot Bianco con tocchi minori di Chardonnay e Sauvignon Blanc, conferendogli una struttura affascinante e una complessità aromatica notevole.

Visivamente si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono seducenti aromi di frutta matura come pesca e pera, accompagnati da eleganti note floreali e sfumature di erbe aromatiche, integrando perfettamente la componenti legnosa dovuta all'invecchiamento in botti di rovere. Al gusto, il Nova Domus Terlaner risulta ricco e ben equilibrato, con una freschezza vivace tipica della regione e un retrogusto che persiste invitando a un altro sorso.

Ideale da abbinare con piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino è un vero gioiello per gli amanti dei bianchi strutturati e aromatici. Una vera fusione di arte vinicola che racconta l'unicità del terroir altoatesino.

La cantina

Perlino – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Perlino.

Azienda vinicola astigiana specializzata in spumanti e vermouth; marchio storico con radici nel territorio del Piemonte, presente sui mercati internazionali.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1905

Vitigni: Moscato, Glera (Prosecco), Pinot, Chardonnay

Marchio storico nato nel 1905 a Castello d'Annone. Specializzazione in spumanti e vermouth. Sede operativa principale ad Asti; secondo stabilimento per affinamento a Montiglio Monferrato. Strutture con tre linee di imbottigliamento e capacità dichiarata di oltre 100.000 bottiglie al giorno; gestione di oltre 130.000 hl all'anno. Presenza commerciale internazionale.

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Storia della cantina

Fondata a Castello d'Annone dall'iniziativa di Giuseppe Perlino, l'azienda avvia l'attività commerciale nel 1905. Nel corso dei decenni ha ampliato la produzione introducendo, a partire dagli anni '30, spumanti e vermouth che sono diventati prodotti centrali della gamma. Negli anni '90 Perlino ha sviluppato un secondo stabilimento a Montiglio Monferrato per l'affinamento in legno; da allora il gruppo ha continuato a crescere sul piano produttivo e commerciale, consolidando la propria presenza internazionale.

Filosofia produttiva

Unire tradizione piemontese e vocazione per gli spumanti con processi produttivi moderni; valorizzare ricette locali e garantire qualità e certificazioni riconosciute, mantenendo un forte legame con il territorio e con le sue tradizioni.

Territorio e vigneti

Opera nel cuore del Piemonte, con sede operativa ad Asti e un rapporto storico con le aree di Langhe e Monferrato. Il marchio richiama elementi della tradizione cittadina e si inserisce nella vocazione vitivinicola della regione, nota per Moscato d'Asti e altri vini DOC/DOCG.