Birrificio Labi si trova a Rosà in provincia di Vicenza ed è la realizzazione di una scommessa imprenditoriale nata da una fantasticheria che aveva però come ingredienti i componenti giusti: passione, determinazione, tenacia e competenza.

Labi nasce per caso, da una fantasia, una sera d'Estate in Sardegna quando due amici in vacanza passeggiano e immaginano al calar del sole, di degustare in un terrazzo particolare una buona birra artigianale. Una birra che fosse unica: la Loro. Al rientro a casa il sogno continua a punzecchiarli, e così i due amici insieme a Fabio, un giovane già affermato nel mondo della birra che si stava sempre più dedicando esclusivamente al lavoro di Birraio, danno vita alla squadra e al loro progetto.