Cantina

Cantina Castello Monaci

Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Castello Monaci.

Tenuta vinicola ospitata in un castello storico del Salento (Puglia), con cantina in tufo, ampia barricaia e produzione focalizzata sui vitigni autoctoni come Primitivo e Negroamaro.
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Storia della cantina Castello Monaci

L'edificio noto come Castello Monaci ha origini storiche che risalgono al periodo rinascimentale/medioevale e trae il nome da un antico insediamento di monaci basiliani. Nel corso dei secoli la fortificazione ha cambiato più volte destinazione e proprietà e oggi è gestita dalla famiglia Memmo Seracca Guerrieri, che ha valorizzato la dimora storica integrando attività vitivinicole, accoglienza ed eventi.

Filosofia produttiva

Unisce rispetto per le varietà autoctone salentine e per il territorio con l'uso di tecnologie moderne in cantina: vinificazione termo-controllata, invecchiamento in barriques e attenzione all'enoturismo attraverso wine tour e un museo del vino che racconta le tradizioni locali.

Territorio e vigneti

Situata nel cuore del Salento, nella Contrada Monaci vicino a Salice Salentino/San Pancrazio Salentino, la tenuta è immersa in vigneti e uliveti ed è influenzata dalla vicinanza del mare Ionio e Adriatico; i suoli includono formazioni tufacee tipiche della zona.

Premi e riconoscimenti

I vini dell'azienda hanno ricevuto valutazioni positive su pubblicazioni internazionali. Alcune etichette di punta sono citate in contesti che segnalano riconoscimenti nazionali; l'azienda è inoltre riconosciuta per premi e menzioni legate all'accoglienza e alla location.

Perché scegliere i vini Castello Monaci

Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.

Vini

Vini Castello Monaci

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Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci

Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci

CHF 13.18 CHF 11.92
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Primitivo di Manduria DOC - Tautor - Castello Monaci

Primitivo di Manduria DOC - Tautor - Castello Monaci

CHF 14.33 CHF 13.05
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Primitivo Salento IGT - 375ml - Piluna - Castello Monaci

Primitivo Salento IGT - 375ml - Piluna - Castello Monaci

CHF 12.38 CHF 10.18
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Fiano Salento IGT - Acante - Castello Monaci

Fiano Salento IGT - Acante - Castello Monaci

CHF 12.98 CHF 11.09
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Chardonnay Salento IGT - Simera - Castello Monaci

Chardonnay Salento IGT - Simera - Castello Monaci

CHF 12.93 CHF 11.09
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Salice Salentino Riserva DOC - Aiace - Castello Monaci

Salice Salentino Riserva DOC - Aiace - Castello Monaci

CHF 22.47 CHF 18.73
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Verdeca Salento IGT Petraluce - Castello Monaci

Verdeca Salento IGT Petraluce - Castello Monaci

CHF 14.07 CHF 11.09
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Negroamaro Salento IGT - 375ml - Maru - Castello Monaci

Negroamaro Salento IGT - 375ml - Maru - Castello Monaci

CHF 11.40 CHF 9.88
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Susumaniello Salento IGT - Sciu - Castello Monaci

Susumaniello Salento IGT - Sciu - Castello Monaci

CHF 15.39 CHF 12.07
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Primitivo Salento IGT - Artas - Castello Monaci

Primitivo Salento IGT - Artas - Castello Monaci

CHF 35.40 CHF 27.86
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Negroamaro Salento IGT Maru - Castello Monaci

Negroamaro Salento IGT Maru - Castello Monaci

CHF 13.13 CHF 10.47
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Salice Salento IGT - Liante - Castello Monaci

Salice Salento IGT - Liante - Castello Monaci

CHF 12.84 CHF 11.09
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Terra d'Otranto DOC Chara' - Castello Monaci

Terra d'Otranto DOC Chara' - Castello Monaci

CHF 22.10 CHF 18.33
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Salento IGT - Kreos - Castello Monaci

Salento IGT - Kreos - Castello Monaci

CHF 14.52 CHF 11.50
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Passito Salento IGT - 50cl - Moscatello Selvatico - Castello Monaci

Passito Salento IGT - 50cl - Moscatello Selvatico - Castello Monaci

CHF 21.89 CHF 18.52
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Salento IGT - Heos - Castello Monaci

Salento IGT - Heos - Castello Monaci

CHF 13.07 CHF 10.73
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Salento IGT Kreos - Magnum - Astucciato - Castello Monaci

Salento IGT Kreos - Magnum - Astucciato - Castello Monaci

CHF 51.13 CHF 41.83
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Primitivo Salento IGT - Magnum - Artas - Castello Monaci

Primitivo Salento IGT - Magnum - Artas - Castello Monaci

CHF 83.41 CHF 66.40
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