Cantina Formentini dal Collio

Casa vinicola legata alla famiglia Formentini e alla località di San Floriano del Collio; le fonti aziendali e di settore riferiscono una presenza documentata fin dal 1520. Nel tempo la realtà storica è stata rinnovata e inserita in gruppi più ampi per la distribuzione e la gestione moderna dell’azienda.

Valorizzare il terroir del Collio attraverso selezione delle uve, attenzione alle microzone e tecniche di vinificazione calibrate sul singolo vino. La produzione privilegia l’espressione territoriale e utilizza diversi contenitori di affinamento a seconda del progetto enologico.

Collio, con vigneti e riferimenti operativi principalmente a San Floriano del Collio e comuni limitrofi come Oslavia e Cormons; terreni tipici del Collio che favoriscono vini bianchi aromatici e minerali.