Cantina La Guardiense

Fondata come cooperativa nel 1960 da 33 soci; costruzione dell'enopolio (1961); prima vendemmia (1963); riconoscimenti internazionali (es. Bacchus Prix 1976); primo spumante aziendale (1986); rinnovamenti e ‘ri-evoluzione’ (1997); collaborazione con l’enologo Riccardo Cotarella (2007); apertura all’accoglienza in azienda (2010); prima cantina in Campania certificata SQNPI per la sostenibilità delle uve (2018); acquisizione dell’Azienda Agricola Sperimentale di Pugliano (2020). ([laguardiense.it](https://www.laguardiense.it/))

Valorizzare il territorio del Sannio attraverso la cooperazione agricola, l’innovazione tecnica e la sostenibilità ambientale: uso di energia rinnovabile (impianto fotovoltaico), impianto di depurazione per minimizzare l’impatto idrico e adozione di pratiche certificate (SQNPI). Promuove enoturismo e progetti di zonazione (es. linea Janare). ([sannio.wine](https://www.sannio.wine/wp-content/uploads/2023/04/LaGuardiense_brochure.pdf))

Zona: Sannio beneventano (valle Telesina), Provincia di Benevento. Terreni vari: terrazzi alluvionali, pianori vulcanici su tufo, colline su marne; vigneti fino a circa 350–450 m s.l.m. (descrizione del terroir e dei suoli secondo la cantina). Per il Sannio Coda di Volpe: 12 ettari coltivati; terreni calcareo‑argillosi e arenarie; sistema di allevamento Guyot e cordone speronato. ([laguardiense.it](https://www.laguardiense.it/collezioni/sannio-coda-di-volpe-doc/))

Tra i riconoscimenti citati: Bacchus Prix International; premio Oscar per la Miglior Innovazione nel Vino per il progetto “I Mille”.