Cantina La Stellara

La Stellara nasce dalla trasformazione di una cascina dei Colli Tortonesi in una piccola azienda vitivinicola. I fondatori sono approdati al mondo del vino dopo esperienze professionali diverse e percorsi formativi in ambito enologico e di degustazione; approfondimenti su Timorasso e il territorio hanno guidato l'avvio della vigna e della produzione, con le prime bottiglie prodotte in quantità limitata per presentarsi sul mercato.

L'azienda dichiara un approccio rispettoso della terra e dell'identità del territorio, con attenzione alla qualità in vigneto e a scelte tecniche volte a preservare l'aroma dei vini. Nel racconto aziendale compaiono riferimenti alla gestione integrata e alla volontà di esprimere con sincerità le caratteristiche del Derthona/Timorasso.

La cantina si trova a Volpedo, nel cuore dei Colli Tortonesi. Il territorio è descritto come parte delle colline tortonesi, contigue alle Langhe e caratterizzate da suoli adatti all'espressione di vitigni autoctoni come il Timorasso.

Presenza nella selezione 5StarWines di Vinitaly con il Colli Tortonesi DOC "Derthona Surge" 2024.