Cantina Le Mortelle

La proprietà è citata in atti storici del territorio ed è entrata nella sfera delle Tenute Antinori con l'acquisizione e gli interventi iniziati nel 1999. Da allora la famiglia ha lavorato al rinnovamento dei vigneti e alla costruzione di una cantina moderna e in gran parte interrata, pensata per ridurre l'impatto paesaggistico e per sfruttare la vinificazione per gravità.

Valorizzare il terroir della Maremma attraverso scelte viticole e tecnologiche mirate: selezione delle uve, vinificazione per caduta senza uso di pompe, e una cantina integrata nel paesaggio che privilegia efficienza energetica e controllo qualitativo.

La tenuta si trova nel cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, inserita in un paesaggio di macchia mediterranea. I suoli sono descritti come medio impasto, sabbiosi e limosi, con una composizione prevalentemente siliceo-argillosa e in alcune zone ricchi di scheletro.