La cantina
Pievalta
Azienda vitivinicola situata a Maiolati Spontini, nel cuore dei Castelli di Jesi (Marche). Produce principalmente Verdicchio e vini rossi locali lavorati con pratiche a bassa interventistica, vigneti condotti secondo metodi biodinamici.
- Marche · Italia
- Dal 2002
- 3 prodotti
La storia
Pievalta nasce come progetto legato a Barone Pizzini nel 2002: la cantina è stata avviata per valorizzare il Verdicchio dei Castelli di Jesi e guidata sin dall'inizio da Alessandro Fenino; in seguito Silvia Loschi si è unita al progetto per seguire l'ospitalità e le visite in azienda. Nel tempo l'azienda ha ampliato i vigneti nella zona dei Castelli e ha sviluppato un approccio agricolo orientato al biologico/biodinamico.
Filosofia produttiva
Lavoro in vigna e in cantina improntato alla minima manipolazione: vendemmia manuale, fermentazioni con lieviti indigeni, uso di pied-de-cuve, pressature delicate e bassi livelli di solfiti. In vigna l'azienda pratica la biodinamica e privilegia il rispetto del suolo e della biodiversità, cercando di far emergere l'espressività del territorio e delle singole parcelle.
Territorio e vigneti
Le vigne sono collocate nel territorio dei Castelli di Jesi, con parcelle su Monte Schiavo e versanti di Cupramontana, San Paolo di Jesi, Montecarotto e Maiolati Spontini. I suoli sono tipicamente argillo-calcarei e marnosi con presenza locale di conchiglie fossili; le altitudini e le esposizioni variano tra le diverse parcelle, favorendo espressioni differenziate del Verdicchio.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti recenti riportati dall'azienda e da fonti di settore: citazioni in classifiche e guide.
Caratteristiche
- Vitigni
- Verdicchio
- Uva rossa tradizionale adriatica
- Montepulciano
- Ettari
- 44.1
- Bottiglie all’anno
- 120000
Cosa lo distingue
- Sede a Maiolati Spontini, nel cuore dei Castelli di Jesi.
- Circa 44,1 ha di proprietà, di cui 30,4 ha vitati condotti in biodinamica.
- Focus sul Verdicchio dei Castelli di Jesi; produzione anche di vini rossi IGT Marche.
- Approccio artigianale in cantina: lavorazioni manuali, lieviti indigeni e bassa solforosa.
- Offerta di visite guidate e degustazioni.
