Cantina Podere Brizio

Podere Brizio è una realtà vitivinicola situata a Montalcino che, dopo essere entrata a far parte del sistema imprenditoriale legato ad Alejandro Bulgheroni, ha intrapreso interventi agronomici e di cantina volti a valorizzare il territorio: conversione verso pratiche organiche e revisione delle tecniche di vinificazione e affinamento per esprimere la territorialità del Sangiovese di Montalcino.

L'azienda privilegia pratiche agricole orientate alla sostenibilità e alla salute dei suoli, fermentazioni con lieviti indigeni e un affinamento tradizionale in grandi botti di rovere francese per lasciare spazio alla purezza del frutto e all'espressione del territorio.

Situata nelle colline di Montalcino, con suoli a matrice sabbioso-limosa sostenuti da marne e calcari; esposizione favorevole che contribuisce alla maturazione del Sangiovese utilizzato per Brunello e Rosso di Montalcino.