Brand

Alpestre

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Alpestre.

Alpestre è un marchio italiano di distillati e liquori a base di erbe, nato da una ricetta storica dei Frati Maristi. La gamma comprende il distillato erbaceo omonimo, amari, vermouth di Torino, gin e referenze d'alta fascia come le Riserva Speciale millesimate.
vermouth di Torino amaro alle erbe distillati di erbe officinali gin (London Dry e Gin Alpino) riserva speciale invecchiata liquori al miele
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Alpestre

Categorie spirits

vermouth di Torino amaro alle erbe distillati di erbe officinali gin (London Dry e Gin Alpino) riserva speciale invecchiata liquori al miele

Prodotti rappresentativi

Alpestre (distillato di erbe) Alpestre Vermouth di Torino Bianco 75cl Alpestre Vermouth di Torino Rosso 75cl Amaro Alpestre Hermite 70cl Alpestre Riserva Speciale 1976 70cl (Cassa di legno) Alpestre Riserva Speciale 1983 70cl (Cassa di legno) Alpestre Miele 50cl

Materie prime

erbe officinali (combinazione storica di ~34 botaniche) vino (base per i vermouth, citato il riferimento a Moscato nelle note aromatiche) miele (per la versione 'Al Miele')

Botti e contenitori di affinamento

rovere di Slavonia
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La linea include un distillato puro ricavato da una miscela di erbe officinali, gin prodotti secondo stile London Dry e Gin 'Alpino' con passaggi specifici di filtrazione, macerazione delle botaniche per i bitter/amaricanti e lunghi affinamenti in legno per le Riserva Speciale. Per alcune referenze è prevista l'aggiunta di miele nella versione dedicata.

Distillazione

Distillazione delle erbe per il distillato alpestre; London Dry per il gin; macerazione delle botaniche per bitter e alcune preparazioni; filtrazioni e processi specifici descritti nelle schede prodotto.

Invecchiamento

Affinamenti in botti di rovere (citato l'uso di rovere di Slavonia per le Riserva Speciale); per talune referenze sono indicati lunghi periodi di invecchiamento (ad esempio oltre 20/25 anni per le millesimate Riserva Speciale). È inoltre indicato un invecchiamento minimo di 4 anni per alcune espressioni.

Storia del produttore Alpestre

L'origine della ricetta risale al 1857, quando un frate marista (Frate Emanuele) mise a punto un distillato a base di numerose piante officinali. La produzione si radicò a Carmagnola (Torino) e nel corso del XX secolo il prodotto cambiò nome in Alpestre; la storia del marchio è stata poi ripresa e rilanciata dal Gruppo Onesti a partire dal 2013. Negli ultimi anni il brand ha ampliato la propria offerta con nuove espressioni (tra cui Hermite e le Riserva Speciale millesimate).

Filosofia produttiva

Recuperare e valorizzare una formulazione storica di erbe officinali, rispettando la tradizione farmacologica dei frati maristi e combinandola con un approccio contemporaneo alla qualità e all'affinamento. L'identità del marchio ruota attorno a un insieme di botaniche ricercate (oltre 30) e a prodotti che richiamano territorio e artigianalità.

Territorio

Origini e tradizione radicate a Carmagnola (Provincia di Torino, Piemonte); il marchio è oggi gestito da OnestiGroup con sede operativa/contatti aziendali presenti anche a Fiorenzuola d'Arda (PC).

Alpestre

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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