Distilleria

Amrut

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Amrut.

Amrut Distilleries è un produttore indiano di spirits con sede a Bengaluru (Karnataka). Fondato nel 1948, è noto a livello internazionale per i suoi whisky single malt e propone anche rum e gin realizzati con ingredienti locali e tecniche miste di invecchiamento e blending.
whisky single malt rum premium gin artigianale produttore di spirits
Gamma del produttore

Gamma del produttore Amrut

Categorie spirits

whisky single malt rum premium gin artigianale produttore di spirits

Prodotti rappresentativi

Amrut Indian Single Malt Amrut Fusion Amrut Portonova Amrut Peated / Peated Cask Strength Amrut Cask Strength Amrut Two Indies (rum) Amrut Nilgiris Indian Dry Gin

Materie prime

malted barley jaggery (zucchero di canna non raffinato) per alcuni rum blend di rum invecchiati (Jamaica, Barbados, Guyana) usati nei cuvée di rum

Botti e contenitori di affinamento

new American oak ex-bourbon (American oak) port pipes (botti da porto importate) sherry butts
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La produzione di whisky e gin fa uso prevalente di alambicchi pot in rame e di washbacks tradizionali; per alcuni rum Amrut utilizza distillazione da jaggery (zucchero di canna non raffinato) in alambicchi in ferro e successivo blending con rum invecchiati importati. L'azienda pratica blend e finish in diverse tipologie di botti per ottenere profili aromatici specifici.

Distillazione

Per i whisky e la gin Amrut impiega prevalentemente alambicchi pot in rame e washbacks tradizionali; per alcuni rum si usa distillazione in alambicchi di ferro da jaggery, seguita da blending con rum invecchiati esteri.

Invecchiamento

Maturazione in clima tropicale indiano con forte interazione cask/spirito; frequente uso di fasi di affinamento (finish) in botti diverse per creare espressioni come Portonova (finishing in port pipes) o preparazioni con sherry/intermediate sherry.

Storia del produttore Amrut

Amrut nasce come Amrut Laboratories nel 1948 a Bangalore e, sotto la guida della famiglia Jagdale, si è evoluta da produttore locale di liquori (brandy, rum, vodka, gin e whisky blending) a produttore e promotore del single malt indiano sul mercato globale. La prima immissione sul mercato internazionale del single malt Amrut risale agli anni 2000, con lanci importanti in Regno Unito e altri mercati europei; l'azienda ha poi esteso la gamma con edizioni finite in botti di porto, sherry e cask strength.

Filosofia produttiva

Valorizzare materie prime locali e tecniche artigianali, con attenzione a mestiere, autenticitá e innovazione nel processo di affinamento; combinare tradizione e sperimentazione per esprimere un carattere indiano distintivo nei distillati.

Territorio

Bengaluru (Bangalore) e unità produttive nello stato del Karnataka, India; riferimenti a unità in località come Kumbalgodu/Kambipura per gli impianti.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti riportati dall'azienda e da fonti di settore figurano premi internazionali come medaglie e menzioni (es. riconoscimenti al Bartender Spirits Awards per Amrut Two Indies, punteggi e recensioni positive su pubblicazioni specializzate come Whisky Advocate e premi tecnici come Best Cask Innovation – citati dalle pagine ufficiali e dalle schede prodotto).

Amrut

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