Produttore

Aqua

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Aqua.

Aqua (commercialmente noto anche come Aqva di Gin) è una linea di distillati aromatizzati pensata per la mixology: proposte in più declinazioni (Agrumata, Floreale, Speziata) in formato 70 cl e gradazione 40%. La gamma è studiata per fornire aromi distinti che si integrano facilmente nei cocktail o possono essere usati per dare un 'twist' alle ricette classiche.
gin distillati per mixology gin aromatizzato distillati aromatici
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Aqua

Categorie spirits

gin distillati per mixology gin aromatizzato distillati aromatici

Prodotti rappresentativi

Gin Aqua Di Gin Agrumata 70cl Gin Aqua Di Gin Agrumata 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA Gin Aqua Di Gin Floreale 70cl Gin Aqua Di Gin Speziata 70cl

Materie prime

ginepro scorze di agrumi (bergamotto, mandarino, limone) erbe e spezie (mirto, finocchietto marino, galanga, fava tonka, pepe rosa, ecc.) acqua di sorgente (San Cipriano Picentino) alcol di cereali
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione in due fasi: una 'madre' analcolica ottenuta distillando acqua di sorgente con botaniche selezionate (ginepro rosso, foglie di mirto, finocchietto marino, ecc.), e una 'madre' alcolica ottenuta tramite infusione delle singole botaniche in alcol da cereali. Le due madri vengono poi usate per un'estrazione finale a vapore (metodo in stile Carter Head) per ottenere le diverse declinazioni aromatiche.

Distillazione

Processo in più fasi: distillazione in bagno d'acqua per la madre analcolica, infusioni per la madre alcolica, e successiva estrazione a vapore (Carter Head style) per la creazione delle varianti.

Storia del produttore Aqua

La gamma nasce come progetto legato a Bespoke Distillery (Campania) ed è stata concepita come risposta alla necessità dei barman di avere prodotti pronti per variare i cocktail senza dover gestire molte materie prime fresche. L'idea si ispira alla piramide olfattiva del mondo dei profumi e si è sviluppata in più fragranze dedicate alla miscelazione.

Filosofia produttiva

Fornire soluzioni olfattive e aromatiche pratiche e bilanciate per la mixology, offrendo distillati che puntano sulla caratterizzazione sensoriale (citrus, floreale, speziato) e sulla facilità d'uso al banco.

Territorio

Campania, Italia (produzione e concezione legate al territorio campano; per la madre analcolica è citata acqua di sorgente di San Cipriano Picentino).

Aqua

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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