Produttore

Garbata

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Garbata.

Garbata — Spirits of Rome è un brand romano che propone una linea di liquori e premiscelati ispirati alla tradizione della città di Roma, con vermouth, bitter, amari, gin e una rivisitazione del Conditum Paradoxum (vino aromatizzato di matrice storica).
liquori alle erbe bitter amari vermouth di ispirazione romana cocktail premiscelati vino storico aromatizzato (Conditum Paradoxum) gin
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Garbata

Categorie spirits

liquori alle erbe bitter amari vermouth di ispirazione romana cocktail premiscelati vino storico aromatizzato (Conditum Paradoxum) gin

Prodotti rappresentativi

Amaro Garbato 70cl Bitter 70cl Cocktail Premiscelato - Fresko 70cl Cocktail Premiscelato - Kino 70cl Cocktail Premiscelato - Naked Caffe 70cl Cocktail Premiscelato - Negroni 70cl Cocktail Premiscelato - Old Spritz 70cl Cocktail Premiscelato - Smoky 70cl Cocktail Premiscelato - Vodkatini 70cl Gin Bunch Botanical - Garbata Edition 70cl Vermouth Conditum Paradoxum 75cl Vermouth Dry 75cl

Materie prime

vino (base per vermouth e Conditum Paradoxum) erbe e spezie scorze di agrumi tè verde frutta (es. melograno) alghe (elemento umami citato nelle descrizioni)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La gamma è basata su blend e aromatizzazioni: vermouth e vino aromatizzato sono ottenuti tramite concia/infusione di erbe, fiori, scorze e spezie; i bitter e gli amari mostrano estratti e infusioni di botanici specifici. Non ci sono sul sito indicazioni che Garbata gestisca un proprio impianto di distillazione.

Storia del produttore Garbata

Il progetto nasce dall'incontro tra il mixologist Federico Tomasselli e il sommelier Valerio Piccolo. Sul sito ufficiale Garbata viene presentata come un'iniziativa lanciata nel 2020, ispirata al quartiere Garbatella e alla tradizione di bar di famiglia di Tomasselli. Il brand si è sviluppato con una gamma rivolta al mondo della ristorazione e dei cocktail.

Filosofia produttiva

Garbata unisce tradizione e modernità, reinterpretando classici italiani con un tocco romano. Il marchio valorizza l'abbinamento cibo-bevanda e utilizza una 'Pasta Madre' aromatica come elemento distintivo nei suoi blend per ottenere note erbacee, umami e speziate.

Territorio

Roma (ispirazione Garbatella). Indirizzo aziendale riportato sul sito: Via Po, 22 00198 Roma.

Garbata

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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