Materie prime
cereali (mais/corn)
segale (rye)
malto d'orzo (barley)
acqua
Distilleria
Heaven's Door
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Heaven's Door.
Heaven's Door è un marchio statunitense di whisky creato in collaborazione con Bob Dylan; offre una collezione di American whiskeys (bourbon e rye) realizzati tramite blend e finish selezionati, con un centro produttivo e di visita situato a Pleasureville (Kentucky) e sede operativa a Chicago.
whisky
bourbon americano
Tennessee whiskey
rye whiskey
brand artistico-premium
Gamma del produttore
Gamma del produttore Heaven's Door
Categorie spirits
whisky
bourbon americano
Tennessee whiskey
rye whiskey
brand artistico-premium
Prodotti rappresentativi
Whisky Double Barrel 70cl - Heaven's Door
Whisky Rye Straight 70cl - Heaven's Door
Whisky Straight Bourbon Tennesse 70cl - Heaven's Door
Whisky Trilogy 60cl - Astucciato - Heaven's Door
Botti e contenitori di affinamento
New American oak
barili di rovere francesi (es. Limousin / Vosges)
barili di altri tipi per finishing (es. Calvados casks citati in alcune release)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
La gamma si basa su una combinazione di distillati provenienti da distillerie partner e stock prodotti internamente presso il sito di Six Mile Creek; il lavoro del Lead Blender e del Master Distiller privilegia il blending di mash bills differenti e l'uso di finish in botti diverse per ottenere le caratteristiche delle singole espressioni.
Distillazione
Produzione mista: uso di alambicchi pot still (vendome) presso il sito di Six Mile Creek e distillati forniti da partner; focus su pot/distillazione tradizionale e successivo blending e finishing.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere (incluso uso di barili new American oak per bourbon) e in alcuni casi secondary finishing in botti europee/francesi; alcune espressioni prevedono affinamenti finali in botti o staves speciali.
Storia del produttore Heaven's Door
Heaven's Door nasce come progetto di spirits creato con il coinvolgimento diretto di Bob Dylan e sviluppato in collaborazione con Spirits Investment Partnership e figure dell'industria (tra cui Marc Bushala). La gamma è stata presentata pubblicamente tra il 2018 e gli anni successivi e il brand ha intrapreso lo sviluppo di un sito di produzione e visita a Six Mile Creek, Pleasureville (Kentucky). Nel corso degli anni la linea ha ampliato le espressioni, incluso il lancio di serie limitate e raccolte speciali con etichette che riproducono le opere di Dylan.
Filosofia produttiva
Unire arte e manifattura: le bottiglie e il design riflettono le opere e le ironworks di Bob Dylan, mentre la produzione cerca un equilibrio tra tradizione americana del bourbon e sperimentazioni di blending e finish per raccontare ogni etichetta come una storia a sé.
Territorio
USA — produzione e distillery center a Pleasureville (Kentucky); sede operativa/legale e attività commerciali a Chicago, Illinois.
Premi e riconoscimenti
Il marchio e alcune espressioni hanno ricevuto riconoscimenti in competizioni internazionali (tra cui menzioni e premi al London Spirits Competition e al San Francisco World Spirits Competition secondo comunicati e schede prodotto).
Heaven's Door
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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