Materie prime
orzo maltato
acqua di sorgente locale
Distilleria
Longmorn
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Longmorn.
Longmorn è un single malt Speyside scozzese noto per il profilo cremoso e di toffee, parte del gruppo Chivas Brothers (Pernod Ricard). Produce espressioni invecchiate principalmente in botti di rovere americano ed è apprezzato dai conoscitori per la sua eleganza e finezza.
whisky
single malt scotch
Speyside single malt
whisky invecchiato
Gamma del produttore
Gamma del produttore Longmorn
Categorie spirits
whisky
single malt scotch
Speyside single malt
whisky invecchiato
Prodotti rappresentativi
Longmorn 18 Year Old
Longmorn 22 Year Old
Longmorn 30 Year Old
Longmorn Distillers Choice 70cl - Giftbox
Botti e contenitori di affinamento
Rovere americano (ex-bourbon)
Hogsheads
Barrels
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione di single malt tradizionale: approvvigionamento di orzo locale, uso di acqua da sorgenti locali, fermentazione e successiva distillazione in due fasi (wash e spirit). La distilleria utilizza più alambicchi per generare il carattere del new make, quindi invecchiamento in botti di rovere (tra cui ex-bourbon).
Distillazione
Distillazione in due fasi mediante wash stills e spirit stills (Wikipedia riporta 4 wash stills e 4 spirit stills).
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere americano, hogsheads e barili (incluse casse ex-bourbon) per periodi variabili a seconda delle espressioni.
Storia del produttore Longmorn
Longmorn fu fondato da John Duff insieme a Charles Shirres e George Thomson nel 1893; la produzione iniziò alla fine del 1894. Nel corso del XX secolo la distilleria passò attraverso diverse proprietà e fu aggregata a realtà come The Glenlivet Distillers Ltd; oggi fa parte del gruppo Chivas Brothers, controllato da Pernod Ricard. La distilleria si è sviluppata accanto alla linea ferroviaria costruita per agevolare il trasporto di materie prime e bottiglie.
Filosofia produttiva
L'identità di Longmorn si fonda sulla fedeltà allo stile classico Speyside: pazienza nel periodo di affinamento, cura nell'assemblaggio delle annate e ricerca di un equilibrio tra dolcezza e struttura per ottenere espressioni raffinate e coerenti.
Territorio
Situata nella zona di Speyside (Moray), nel villaggio/area di Longmorn, a breve distanza da Elgin nella Scozia nord-orientale. Il territorio circostante, ricco di fattorie d'orzo e sorgenti, ha storicamente supportato la produzione locale.
Premi e riconoscimenti
Il Longmorn 16 anni ha ricevuto medaglie d'argento al San Francisco World Spirits Competition (2008, 2009), come riportato da fonti pubbliche.
Longmorn
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Prodotti di
Prodotti di Longmorn
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