Distilleria

Rivière du Mât

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Rivière du Mât.

Distilleria storica dell’isola di La Réunion (Francia) specializzata in rum tradizionali, rhum invecchiati e rhum "arrangés" (liquori a base di rum aromatizzati con frutta e spezie). Nota per il patrimonio storico e per un approccio produttivo con forte attenzione alla sostenibilità.
rhum tradizionale (melassa) rhum agricolo (selezionate cuvée) rhum arrangé (liquori alla frutta e spezie) rum invecchiati (VSOP, XO, single cask) distilleria sostenibile di La Réunion
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Rivière du Mât

Categorie spirits

rhum tradizionale (melassa) rhum agricolo (selezionate cuvée) rhum arrangé (liquori alla frutta e spezie) rum invecchiati (VSOP, XO, single cask) distilleria sostenibile di La Réunion

Prodotti rappresentativi

Liquore al Rum 70cl - Ananas Caramelise - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Banana & Vanille - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Crema Vanille & Bourbon - Riviere Du Mat Liquore al Rum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat Rum VSOP 70cl - Riviere Du Mat Rhum Vieux XO 70cl - Riviere Du Mat Opus 5 (Rhum vieux agricole) Single Cask (es. Millésime 2003 / 2004)

Materie prime

melassa (per la maggior parte delle cuvée tradizionali) succo fresco di canna (per alcune cuvée agricole) frutta fresca e spezie (per i rhum arrangés)

Botti e contenitori di affinamento

rovere francese fusti ex-cognac fusti ex-bourbon fusti ex-porto fusti ex-moscatel fusti usati per finish (es. finish whisky, finish birra)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Fermentazione della melassa (per le cuvée tradizionali) e, per alcune espressioni agricole, utilizzo del succo fresco di canna; distillazione principalmente in colonne multistadio a piatti. Sulla distilleria è presente un sistema di recupero energetico tramite methanisation e cogenerazione per valorizzare gli scarti della distillazione.

Distillazione

Distillazione in colonne multistadio a piatti (column still) per estrarre alcol e componenti aromatiche; processo descritto come conforme all’IGP Rhum de La Réunion.

Invecchiamento

Invecchiamento in chais tropicali sull’isola, con assemblaggi e finish in vari tipi di fusti; alcune cuvée subiscono finiture in botti che hanno contenuto altri vini o distillati.

Storia del produttore Rivière du Mât

Fondata nel XIX secolo e presente ancora oggi come uno dei più antichi siti di produzione di rum a La Réunion, Rivière du Mât opera a Saint-Benoît e propone una gamma che va dal rum bianco e speziato ai blend invecchiati (VSOP, XO) fino ai rhum arrangés e edizioni single cask. Dal 2012 la produzione fa parte del portafoglio del gruppo La Martiniquaise, con un rilancio e un ampliamento delle cuvée e degli investimenti industriali e ambientali.

Filosofia produttiva

Coniugare tradizione e innovazione: valorizzare le tipicità locali del rum réunionese preservando l’eredità storica e adottando pratiche sostenibili (recupero della vinassa, produzione di biogas, cogenerazione). Offrire una gamma ampia che spazia dai prodotti da cocktail ai rum da degustazione e alle bottiglie di prestigio.

Territorio

Isola di La Réunion (Oceano Indiano), sede produttiva e di invecchiamento a Saint-Benoît (site de Beaufonds) con chais locali per l’invecchiamento in clima tropicale.

Premi e riconoscimenti

Numerose medaglie e riconoscimenti internazionali riportati (esempi: medaglie d'oro al Rum & Cachaça Masters 2024 per alcune referenze, medaglie al Concours Général Agricole e Spirits Selection in anni recenti; la distilleria pubblica aggiornamenti sulle medaglie vinte dalle sue cuvée).

Rivière du Mât

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Rivière du Mât

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Liquore al Rum 70cl - Mangue Passion - Riviere Du Mat

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CHF 32.27 CHF 23.64
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Liquore al Rum 70cl - Banana&Vanille - Riviere Du Mat

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CHF 29.15 CHF 23.64
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Liquore al Rum 70cl - Ananas Caramelise - Riviere Du Mat

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CHF 33.71 CHF 23.64
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Liquore al Rum 70cl - Crema Vanille&Bourbon - Riviere Du Mat

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CHF 32.91 CHF 23.64
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Rum VSOP 70cl - Astucciato - Riviere Du Mat

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CHF 40.45 CHF 33.11
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