Materie prime
Blue Weber agave (Agave tequilana Weber) - 100% agave
Brand
Rooster
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Rooster.
Rooster è un marchio di tequila commercializzato principalmente con il nome Rooster Rojo. La gamma comprende espressioni Blanco, Reposado, Añejo e varianti aromatizzate (ad es. Smoked Pineapple). Il prodotto è realizzato presso la Fábrica de Tequilas Finos, nella città di Tequila (Jalisco, Messico).
tequila 100% agave
tequila blanco
tequila reposado
tequila añejo
tequila aromatizzata / infused
Gamma del produttore
Gamma del produttore Rooster
Categorie spirits
tequila 100% agave
tequila blanco
tequila reposado
tequila añejo
tequila aromatizzata / infused
Prodotti rappresentativi
Rooster Rojo Blanco 70cl
Rooster Rojo Reposado
Rooster Rojo Añejo
Rooster Rojo Smoked Pineapple (Añejo infusion)
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere francese
botti ex-bourbon americane (circa 200 L)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Prodotta alla Fábrica de Tequilas Finos (Tequila, Jalisco) con agave 100% Blue Weber proveniente dalla regione Los Altos. Le pratiche riportate includono cottura delle piñas in autoclave, fermentazione controllata, doppia distillazione e filtrazione del prodotto finale tramite una tecnica indicata come 'filtrazione attraverso Mexican silver' per ottenere una maggiore morbidezza.
Distillazione
Cottura in autoclave delle piñas, fermentazione e doppia distillazione; tecniche di filtrazione del prodotto finale indicate come filtrazione attraverso 'Mexican silver'.
Invecchiamento
Per le espressioni invecchiate: il Reposado è riferito a una maturazione in botti di rovere francese (periodo minimo indicato dai materiali commerciali: circa 2 mesi per il Reposado); l'Añejo è maturato in botti ex-bourbon americane (indicazione di almeno 12 mesi per l'Añejo).
Storia del produttore Rooster
Il marchio Rooster Rojo è stato lanciato sul mercato nel 2017 dopo che Amber Beverage Group ha acquisito la Fábrica de Tequilas Finos. La distilleria (nota come Fabrica de Tequilas Finos / Casa Rooster Rojo) produce diverse espressioni del brand e da allora la gamma è stata distribuita su più mercati internazionali.
Filosofia produttiva
Posizionamento verso una tequila 100% agave che unisce metodi tradizionali di produzione e presentazione contemporanea; l'obiettivo dichiarato del brand è creare una tequila premium riconoscibile a livello internazionale e con un profilo morbido grazie a tecniche di filtrazione e blending.
Territorio
Città di Tequila, Stato di Jalisco, Messico. Mercati internazionali citati per la distribuzione includono Stati Uniti, Messico, Canada, Paesi Baltici, Russia, Germania, Spagna e Regno Unito.
Premi e riconoscimenti
Rooster Rojo ha ottenuto riconoscimenti al concorso Tequila & Mezcal Masters 2018 (tra cui medaglie d'argento segnalate nelle comunicazioni ufficiali della casa madre e in press release).
Rooster
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Prodotti di
Prodotti di Rooster
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