Distilleria

Saigon

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Saigon.

Saigon (comunemente noto come Saigon Baigur) è un brand vietnamita di gin premium distillato a Ho Chi Minh City. Il prodotto principale è un dry gin che mette al centro botaniche locali vietnamite abbinate a ingredienti classici del gin, con distillazione in alambicchi di rame e lotti hand‑distilled.
gin premium dry gin gin vietnamita
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Saigon

Categorie spirits

gin premium dry gin gin vietnamita

Prodotti rappresentativi

Saigon Baigur Premium Dry Gin 70cl

Materie prime

bacche di ginepro buddha's hand (frutto agrumato) fiore di loto (vapour/steam infusion) cannella Saigon cardamomo (verde e nero) pepe Phu Quoc lemongrass dragon fruit anice stellato liquirizia coriandolo radice di angelica fennel seed bird's eye chili lime peel
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione in batch su alambicchi di rame (copper pot stills). Ogni lotto viene distillato a mano dal master distiller; per alcune botaniche viene impiegata la tecnica di vapour/steam infusion (ad es. per il fiore di loto).

Distillazione

Distillazione in alambicchi di rame (copper pot still), lotti hand‑distilled; utilizzo di infusioni a vapore/steam infusion per alcune botaniche come il fiore di loto.

Storia del produttore Saigon

Il gin noto come Saigon Baigur è nato dall'idea di creare un dry gin che esprimesse i sapori e le botaniche del Vietnam. La produzione è legata alla District 9 Distilling Company, con attività documentata a Ho Chi Minh City e il lancio commerciale del brand riportato intorno al 2020. Negli anni successivi il progetto si è sviluppato verso mercati internazionali e ha ampliato la capacità produttiva con un nuovo sito a Ho Chi Minh City.

Filosofia produttiva

La filosofia del progetto è valorizzare le botaniche e i profumi del territorio vietnamita, partendo dai mercati locali per selezionare ingredienti tipici e reinterpretarli in chiave gin secco premium. L'approccio è orientato alla sperimentazione delle erbe e spezie locali mantenendo l'equilibrio tipico dei gin classici.

Territorio

Ho Chi Minh City (Saigon), Vietnam — Distretto 9.

Saigon

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

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