Dove si trova Yushan (Nantou Distillery)?

Yushan (Nantou Distillery) si trova a Nantou City Nantou County Taiwan.

Cosa produce Yushan (Nantou Distillery) ?

Yushan (Nantou Distillery) produce o rappresenta prodotti come whisky taiwanese, single malt, blended malt, whisky torbato, whisky affinato in botti (sherry / bourbon).

Dove acquistare i prodotti di Yushan (Nantou Distillery)?

Puoi acquistare i prodotti di Yushan (Nantou Distillery) direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Yushan (Nantou Distillery)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Yushan (Nantou Distillery).

Yushan è il marchio di whisky prodotto presso il Nantou Distillery, impianto gestito dalla Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. La gamma include espressioni blended malt e single malt (tra cui versioni maturate in botti bourbon e sherry e una versione torbata).

whisky taiwanese single malt blended malt whisky torbato whisky affinato in botti (sherry / bourbon)

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Yushan (Nantou Distillery)

Tipo Distilleria

Regione Nantou City , Nantou County , Taiwan

Fondazione 1978

Prodotti di 0

Marchio Yushan: whisky prodotti presso il Nantou Distillery di TTL, con espressioni single malt e blended malt. Gamma include uscite maturate in botti bourbon e sherry e una versione peated (torbata). Il clima subtropicale di Nantou favorisce note fruttate tropicali nelle bottiglie (ananas, mango, lychee). Nel 2024 le espressioni Yushan hanno ricevuto riconoscimenti internazionali in competizioni spirits (vedi dettagli negli awards).

Gamma del produttore

Gamma del produttore Yushan (Nantou Distillery)

Categorie spirits

whisky taiwanese single malt blended malt whisky torbato whisky affinato in botti (sherry / bourbon)

Prodotti rappresentativi

Yushan Blended Malt - 50cl Astucciato - Yushan (Nantou Distillery) Yushan Bourbon Cask Single Malt - Invecchaito 4 Anni 50cl Astucciato - Yushan (Nantou Distillery) Yushan Peated Single Malt - Invecchiato 4 Anni 50cl Astucciato - Yushan (Nantou Distillery) Yushan Sherry Cask Single Malt - Invecchiato 4 Anni 50cl Astucciato - Yushan (Nantou Distillery)

Materie prime

malted barley

Botti e contenitori di affinamento

Spanish sherry casks (hogshead, butt) American bourbon barrels

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata su doppia distillazione in alambicchi di tipo pot still; i distillati vengono ridotti e trasferiti in botti di rovere per la maturazione in magazzini in mattoni. L'impianto utilizza più taglie di pot still e procedure di riduzione post-distillazione per ottenere il profilo desiderato.

Distillazione

Doppia distillazione in alambicchi di rame (pot still); utilizzo di differenti taglie di pot still per caratterizzare i distillati.

Invecchiamento

Maturazione in botti di rovere all'interno di magazzini in mattoni; clima subtropicale che accelera l'interazione legno-distillato e comporta un'evaporazione annua consistente (alto 'angel's share').

Storia del produttore Yushan (Nantou Distillery)

Il sito produttivo è il Nantou Distillery, gestito da Taiwan Tobacco & Liquor Corporation (TTL). La struttura ha origini consolidate nell'attività aziendale e ha avviato la produzione di whisky a partire dal 2008; l'impianto stesso è riconducibile alle attività TTL operate dal sito di Nantou. Negli anni recenti il marchio Yushan è stato impiegato per le uscite commerciali di blended malt e varie espressioni single malt create nella sede di Nantou.

Filosofia produttiva

La produzione unisce tecniche tradizionali dello stile malt scozzese con gli elementi del terroir taiwanese: maturazione in clima subtropicale, uso di botti importate e sperimentazione di affinamenti che enfatizzano profili fruttati tipici della regione.

Territorio

Nantou County, area montuosa del centro di Taiwan (distretto di Nantou City). La posizione interna e il clima subtropicale influenzano il processo di maturazione e il profilo aromatico dei whisky.

Premi e riconoscimenti

Nel 2024 Yushan ha ottenuto riconoscimenti internazionali: ai USA Spirits Ratings il marchio ha riportato medaglie d'oro (tra cui premi per Bourbon Cask, Sherry Cask e Blended Malt) e al New York World Spirits Competition (NYWSC) le espressioni hanno ottenuto tra l'altro un Double Gold (Bourbon Cask), un Gold (Blended Malt) e una Silver (Sherry Cask).