Aglianico Campi Taurasini DOC Costa Baiano - Magnum - Villa Raiano 2020

Villa Raiano

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150 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Villa Raiano
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	150 cl

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Descrizione

Il Campi Taurasini DOC “Costa Baiano” della cantina Villa Raiano nasce da una selezione di uve Aglianico provenienti da una porzione laterale dei vigneti aziendali situati nel comune di Castelfranci, in provincia di Avellino. Il vigneto, un unico corpo di circa nove ettari disposto ad anfiteatro a 500 metri di altitudine, gode di un microclima ideale per la maturazione ottimale delle uve.

Dopo la diraspatura, le uve fermentano e macerano per circa dieci giorni in tini d’acciaio. Il vino prosegue poi l’affinamento in vasche di cemento e in anfore di terracotta, unendo tradizione e innovazione per esaltare la purezza del frutto e la complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso dai riflessi violacei. Al naso esprime eleganza e intensità, con profumi di piccoli frutti rossi come mirtillo e ribes, arricchiti da sentori di liquirizia e da leggere note balsamiche e speziate. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con una trama tannica decisa e varietale che ne esalta il carattere autentico.

Perfetto in abbinamento a piatti saporiti della tradizione, come sughi ricchi e carni alla brace.

La cantina

Villa Papiano – Cantina in Emilia-Romagna (provincia di Forlì-Cesena)

Scopri la storia e i vini della cantina Villa Papiano.

Azienda agricola e cantina a Modigliana (FC) che produce vini artigianali biologici e biodinamici; tra i vini principali il Romagna Sangiovese Modigliana "Papesse".

Regione: Emilia-Romagna (provincia di Forlì-Cesena)

Paese: Italia

Fondazione: 1996

Vitigni: Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico, Falanghina

30 ettari di vigneti condotti con metodi biologici, certificati dal 2011 Cantina moderna inaugurata nel 2009, con vigneti e boschi circostanti Forte focalizzazione sui vitigni autoctoni dell'Irpinia Offerta di visite guidate e degustazioni Location per eventi e servizi di ospitalità legati alla cantina

Acquista tutti i vini Villa Papiano La cantina Villa Papiano

Storia della cantina

Vigneti impiantati negli anni ’60 e restaurati nel 2001. Prima vendemmia nel 2001. L’azienda è gestita da quattro fratelli: Francesco, Maria Rosa, Giampaolo ed Enrica.

Filosofia produttiva

Coltivazione biologica dal 2000 (certificazione ufficiale Suolo e Salute dal 2009); pratiche biodinamiche dal 2018 e certificazione Demeter dal 2023. Approccio artigianale focalizzato sull’osservazione, la cura del suolo e la simbiosi con l’ambiente.

Territorio e vigneti

Situata al confine Appenninico tra Romagna e Toscana, comune di Modigliana (FC). Suoli di formazione marnosa-arenacea (marne e arenaria), vigneti circondati da boschi e collocati su colline d’alta quota (intorno a 500 m di quota per alcuni vigneti).