Cotarella

Aleatico Pomele IGP - 50cl - Cotarella 2023

Name: Aleatico Pomele IGP - 50cl - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02135
Price: 16.61 EUR
Availability: InStock

()

Leggi la descrizione

Formato: 50 cl

-8%

CHF 16.61

Prezzo consigliato: CHF 18.09

IVA e tasse incl.

12 In Stock

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Cotarella
Denominazione	Aleatico IGP
Vitigno	Aleatico
Annata	2023
Gradazione	11.0%
Formato	50 cl
Profilo aromatico	Profumi intensi di rosa, frutti rossi, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale con appassimento
Regione	Lazio
Zona di produzione	Bolsena
Nazione	Italia
Tipologia	Vino dolce aromatico
Invecchiamento	6 mesi in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento	Dessert, pasticceria, formaggi erborinati

Mostra di più

Descrizione

L’Aleatico Pomele IGP di Cotarella è un vino dolce che porta con sé la storia e la passione della viticoltura laziale. Prodotto nella suggestiva zona del Lazio, questo Aleatico nasce da uve selezionate di vitigno Aleatico, tipico per il suo carattere aromatico e intenso. Dopo una scrupolosa vendemmia, le uve vengono sottoposte a una fermentazione accurata e seguite da un affinamento in acciaio che preserva la freschezza e i profumi tipici.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e al naso sprigiona note di rosa appassita, frutti di bosco e spezie leggere, che ne evidenziano l’eleganza e la complessità. Al palato si conferma dolce ma equilibrato, con una piacevole persistenza aromatica che invita a nuovi assaggi. Perfetto come vino da dessert, si abbina splendidamente a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi erborinati, esaltando così ogni degustazione con la sua originalità e profondità.

La cantina

Famiglia Cotarella – Cantina in Lazio, Umbria, Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Famiglia Cotarella.

Gruppo vinicolo familiare italiano (marchi Falesco / Cotarella) con forte legame al territorio laziale; noto per il Merlot 'Montiano' e per la valorizzazione del vitigno autoctono Roscetto con l'etichetta 'Ferentano'.

Regione: Lazio, Umbria, Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot in purezza, etichetta iconica della famiglia. Ferentano: etichetta dedicata al vitigno autoctono Roscetto. Territori principali: Montefiascone / Montecchio. Dimensione aziendale riportata: circa 330 ettari di vigneto. Produzione annua riportata: circa 3.650.000 bottiglie.

Acquista tutti i vini Famiglia Cotarella La cantina Famiglia Cotarella

Storia della cantina

Le radici familiari risalgono agli anni '60; i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondarono il progetto Falesco nel 1979. Negli anni successivi la conduzione è passata alla generazione successiva e il gruppo si è evoluto in 'Famiglia Cotarella', ampliando aree vitate e acquisendo nuove tenute. L'azienda ha inoltre portato avanti ricerche e iniziative per recuperare vitigni locali come il Roscetto.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione territoriale attraverso l'integrazione di tradizione e innovazione: attenzione alla valorizzazione di vitigni autoctoni, sperimentazione in vigna e cantina e progetti di formazione e responsabilità sociale legati al territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti localizzati principalmente tra Lazio e Umbria con presenze anche in Toscana. Suoli spesso di origine vulcanica nei territori intorno al Lago di Bolsena.