Cuvage

Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Cuvage

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Formato: 150 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Cuvage
Denominazione	Alta Langa DOCG
Vitigno	Pinot Nero, Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alto Astigiano e Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Bottiglia magnum
Colore	Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Cuvage è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto attraverso il metodo classico e invecchiato nelle cantine della rinomata casa vinicola Cuvage. Questo millesimato rappresenta l'eccellenza delle colline dell'Alta Langa, zona celebre per la sua capacità di produrre vini spumanti di qualità superiore.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratteristica distintiva di un Metodo Classico ben affinato. Il perlage è fine e persistente, indice di una lunga rifermentazione in bottiglia. Al naso, si percepiscono delicate note di agrumi, frutta secca e accenni di crosta di pane, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.

Al palato, il Cuvage Alta Langa DOCG Millesimato Brut si rivela fresco e vivace, con una buona struttura e una spiccata acidità che bilancia perfettamente la cremosità del perlage. I sapori si evolvono in bocca, con note di mela verde, pera e un finale di mandorla che richiama i sentori olfattivi.

La confezione magnum, astucciata per preservarne l'integrità, rende questo spumante un'ottima scelta per celebrazioni speciali e per chi desidera regalare un prodotto di alta gamma. Se apprezzate i vini spumanti raffinati e complessi, l'Alta Langa DOCG Millesimato Brut di Cuvage saprà sicuramente conquistarvi.

La cantina

Cuvage – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cuvage.

Casa spumantistica piemontese con sede ad Acqui Terme, focalizzata sulla produzione di spumanti Metodo Classico e su espressioni territoriali di Langhe, Roero e Monferrato.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2011

Vitigni: Nebbiolo, Moscato, Pinot Noir, Chardonnay, Cortese

Sede e cantina ad Acqui Terme. Forte specializzazione nello spumante Metodo Classico. Filiera selezionata di circa 86 ettari. Parte del Gruppo Argea. Presenza di etichette premiate a concorsi internazionali.

Acquista tutti i vini Cuvage La cantina Cuvage

Storia della cantina

Cuvage nasce come realtà dedicata agli spumanti di qualità con base ad Acqui Terme; il marchio è riportato nelle fonti come fondato nel 2011. Negli anni ha sviluppato un percorso legato alla valorizzazione delle uve piemontesi e, dal 2021, è inserita nel Gruppo Argea, che ha contribuito all'espansione dei progetti di prodotto e alla visibilità internazionale.

Filosofia produttiva

L'azienda privilegia l'espressione del territorio e la cura dei dettagli: dal lavoro in vigna alla rifermentazione in bottiglia, la ricerca è quella di equilibrio tra la cuvée e il perlage, con attenzione a sostenibilità e responsabilità sociale.

Territorio e vigneti

Opera principalmente nelle colline del Piemonte e seleziona uve provenienti dalle aree vitivinicole dell'Alto Monferrato e del Sud Piemonte, con una filiera selezionata che comprende diversi suoli tipici della zona.

Premi e riconoscimenti

Ha ricevuto riconoscimenti internazionali per alcune etichette: medaglie ai concorsi internazionali per riferimenti quali l'Asti DOCG 'Acquesi' e altri spumanti Metodo Classico; l'Alta Langa di Cuvage è stata anch'essa segnalata in concorsi internazionali.