Cuvée Alto Adige Terlano DOC - Terlaner - Terlano

Terlano

Pinot Bianco 60%; Chardonnay 30%; Sauvignon Blanc 10% · Alto Adige Terlano DOC · 75 cl

-29%
Prezzo consigliato: CHF 33.73
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Informazioni tecniche
Produttore Terlano
Denominazione Alto Adige Terlano DOC
Vitigno Pinot Bianco 60%; Chardonnay 30%; Sauvignon Blanc 10%
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Mela verde, pesca bianca, melissa, menta, mineralità
Metodo vinificazione Raccolta manuale; pressatura dolce; fermentazione lenta in acciaio
Zuccheri residui 1,0 g/l
Regione Alto Adige
Zona di produzione Comune di Terlano; vigneti su suoli porfirici
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento Affinamento 6-7 mesi sulle fecce; buon potenziale >5 anni
Tipo di botte 80% serbatoi acciaio; 20% grandi botti di legno
Colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Buon potenziale di invecchiamento >5 anni
Abbinamento Asparagi bianchi, pizza, pasta al pomodoro, speckknödel, formaggi
Il Terlaner Cuvée di Terlano, Alto Adige Terlano DOC, è un vino bianco di stile classico che punta a equilibrio e freschezza. Di colore paglierino con riflessi verdolini, al naso si apre con profumi delicati di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere note agrumate, accompagnate da un cenno minerale che contribuisce alla sensazione di pulizia olfattiva. L'espressione rimane composta e fine, senza eccessi aromatici. La complessità è di tipo sottile: la delicatezza olfattiva lascia spazio a una struttura misurata che invita alla degustazione attenta.

In bocca mantiene una trama sapida e vivace acidità che bilancia la morbidezza, con ritorni di mela, pera e scorza di limone e un finale nitido e persistente. Si presta a essere bevuto giovane per la sua freschezza, ma può accompagnare con equilibrio antipasti leggeri, piatti di pesce delicati, insalate e formaggi freschi. È adatto sia a momenti informali che a cene leggere; apre conversazioni senza sovrastare il piatto. Servire a temperatura fresca e gustare con calma per apprezzarne l'intensità discreta; un calice da bianco di media capienza ne valorizza gli aromi.